结论：关于续签三年合同被辞退后工作日期是否包含前一年的问题，这主要取决于劳动合同的具体条款以及辞退的具体情形。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同条款的约定：

   • 如果续签的三年劳动合同中明确约定了工作起始日期，并且该日期包含了前一年的部分时间，那么在这种情况下，工作日期自然包含前一年。
   • 如果劳动合同中没有明确约定工作起始日期，或者约定的起始日期并不包含前一年，那么工作日期通常不会包含前一年。但此时，若实际工作情况与合同约定不符，如员工实际上在前一年已经开始工作，那么可能需要根据实际情况和证据来判断工作日期是否应包含前一年。

2. 辞退的具体情形：

   • 如果辞退发生在续签的三年合同期限内，且辞退的原因与工作日期是否包含前一年无直接关联，那么工作日期是否包含前一年主要依据劳动合同的约定和实际工作情况。
   • 如果辞退是因为对工作日期存在争议，比如雇主认为工作日期不应包含前一年而员工认为应包含，那么这种情况下，可能需要通过劳动仲裁或诉讼来解决争议。在解决争议时，会综合考虑劳动合同的约定、实际工作情况、相关证据以及法律法规的规定。

3. 法律法规的适用：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当明确约定劳动合同期限、工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬等条款。如果劳动合同中关于工作日期的约定不明确，或者存在争议，那么可以根据实际情况和相关证据进行解释和认定。
   • 在处理劳动争议时，劳动仲裁机构或法院会依据法律法规的规定，结合劳动合同的约定和实际工作情况，来判定工作日期是否包含前一年。

建议：

• 对于员工而言，如果面临此类问题，首先应当仔细审查劳动合同的条款，特别是关于工作日期和合同期限的约定。
• 如果对劳动合同的条款存在疑问或争议，建议及时与雇主进行沟通协商，寻求解决方案。
• 如果协商无果，可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果工作日期确实包含前一年，而雇主未按照约定支付相应的劳动报酬或提供相应的福利待遇，员工有权要求雇主进行补足或赔偿。
• 如果因为工作日期的问题导致劳动争议无法解决，可能会影响员工的就业和职业发展，甚至可能引发更复杂的法律纠纷。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。