结论前置：在签署的劳动合同里表明“即辞不发底薪”通常是违法的，但具体是否违法还需根据劳动合同的具体内容、员工离职的原因以及相关法律法规进行综合判断。
详细分析：
劳动合同的合法性原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。劳动合同中的条款不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得损害劳动者的合法权益。
- “即辞不发底薪”的条款，如果剥夺了劳动者在离职时应得的合法报酬，很可能违反了劳动合同的合法性原则和公平原则。
底薪的性质与支付：
- 底薪是劳动者提供正常劳动后应得的固定报酬，是劳动合同中约定的基本工资部分。
- 除非劳动者存在严重违反公司规章制度、给公司造成重大损失等法定或约定的解除劳动合同的情形，并且公司能够证明因此无需支付底薪，否则公司不得随意扣除或拒发底薪。
员工离职的合法情形：
- 员工离职可能基于多种原因，如个人原因、公司原因、协商一致解除等。
- 在大多数情况下，员工正常离职（非因严重违纪等被辞退）时，公司应当支付其应得的工资，包括底薪。
“即辞不发底薪”条款的效力：
- 如果劳动合同中的“即辞不发底薪”条款违反了法律法规的强制性规定或损害了劳动者的合法权益，那么该条款可能被认定为无效。
- 即使该条款在劳动合同中有所体现，劳动者也有权要求公司支付其应得的底薪。
法律建议：
对于劳动者：
- 在签署劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工资支付、离职条件等方面的规定。
- 如发现合同中存在不合法或不合理的条款，应及时与公司协商修改或拒绝签署。
- 在离职时，如公司拒发底薪，可依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，维护自己的合法权益。
对于公司：
- 在制定劳动合同条款时，应遵循法律法规的规定，确保合同条款的合法性和合理性。
- 不得随意设置剥夺劳动者合法权益的条款，如“即辞不发底薪”等。
- 在员工离职时，应依法支付其应得的工资和福利，避免引发劳动争议。
可能法律后果：
- 如果公司违反法律法规或劳动合同约定拒发底薪，可能面临劳动争议调解仲裁机构的调解或仲裁裁决，要求公司支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 在严重情况下，公司还可能因违反劳动法律法规而受到行政处罚或承担民事责任。
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