结论：在未签订劳动合同的情况下，离职后工资的发放时间主要取决于双方之前的约定以及公司的规章制度。若双方无明确约定且公司规章制度也未规定，则一般应在离职时一次性结清工资。
详细分析：
双方有约定的情况：
- 如果您与公司之间在劳动关系存续期间，对于离职后工资的发放时间有明确的口头或书面约定，那么公司应当按照这个约定来支付工资。例如，如果约定离职后下个月15号发放工资，那么公司就应当在这个时间点支付。
双方无约定，但公司有规章制度的情况：
- 如果双方没有明确的约定，但公司有相关的规章制度规定了离职后工资的发放时间，那么公司也应当按照这个规章制度来执行。不过，这个规章制度必须合法、合理，并且已经向员工公示或告知。
双方无约定，且公司无规章制度的情况：
- 在双方没有明确约定，且公司也没有相关规章制度的情况下，根据《工资支付暂行规定》第九条：“劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。”这意味着，在这种情况下，公司应当在您离职时一次性结清所有工资。
特殊情况与建议：
- 未签订劳动合同的影响：虽然未签订劳动合同并不影响工资的支付义务，但如果您希望主张未签订劳动合同的双倍工资差额等权益，可能需要通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来解决。不过，这并不影响您当前离职后工资的发放问题。
- 公司拖延或拒付工资：如果公司拖延或拒付工资，您可以先与公司进行协商，要求公司按照约定或规定支付工资。如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
行动建议：
- 首先，回顾您与公司之间是否有关于离职后工资发放时间的明确约定，或者查看公司的规章制度中是否有相关规定。
- 如果没有明确约定或规定，您可以与公司进行沟通，要求公司在离职时一次性结清工资。
- 如果公司拒绝支付或拖延支付，您可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。
希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。