公司要下调提成，员工不愿意的，可以采取以下方式表达意见并维护自身权益：

1. 明确表达反对意见：

   • 首先，员工应当直接、明确地向公司表达对于下调提成的反对意见。可以通过书面形式（如邮件、信函）或口头形式（如会议、面谈）向公司管理层或人力资源部门提出异议。
   • 在表达反对意见时，员工可以说明下调提成对其收入的影响，以及可能对其工作积极性和忠诚度产生的负面影响。

2. 了解并引用相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。如果公司未经与员工协商一致就单方面下调提成，这可能构成违法变更劳动合同。
   • 员工可以引用相关法律法规，向公司说明其下调提成的行为可能违反法律规定，并要求公司恢复原有的提成比例或进行协商。

3. 提出协商解决方案：

   • 员工可以提出与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以提出在特定条件下（如完成特定业绩目标）维持原有提成比例，或者提出其他形式的补偿措施。
   • 协商过程中，员工应当保持冷静、理性，以事实为依据，以法律为准绳，争取达成公平合理的协议。

4. 考虑采取法律行动：

   • 如果公司拒绝协商或协商无果，员工可以考虑采取法律行动来维护自身权益。例如，可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在采取法律行动前，员工应当收集并保存好相关证据，如劳动合同、提成政策、工资单等，以便在调解或仲裁过程中证明自己的主张。

5. 关注公司行为是否构成违法解除劳动合同：

   • 如果公司因为员工反对下调提成而采取解雇等措施，员工需要关注这是否构成违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金。
   • 员工在遭遇此类情况时，应当及时咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。

可能面临的法律后果与风险提示：

• 如果公司未经协商一致就单方面下调提成，且员工能够证明这一行为违反了劳动合同或相关法律法规，那么员工有权要求公司恢复原有待遇或进行赔偿。
• 如果员工采取法律行动维权，需要承担一定的时间成本和可能的诉讼费用。但是，如果维权成功，员工将能够获得相应的经济补偿和法律保障。
• 在维权过程中，员工应当注意保护自己的个人信息和隐私，避免泄露给无关第三方。同时，也应当遵守法律法规和道德规范，不得采取过激行为或侵犯他人权益。

建议与总结：

• 面对公司下调提成的情况，员工应当保持冷静、理性，通过合法途径表达自己的意见和诉求。
• 员工可以积极与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，可以考虑采取法律行动来维护自身权益。
• 在整个过程中，员工应当注意收集并保存好相关证据，以便在需要时证明自己的主张。

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