核心结论：若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付从工作第二个月到第12个月期间的双倍工资差额。
法律依据及具体解释：
- 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条第一款，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 立法目的：此规定旨在强化劳动合同的签订，明确劳动关系，防止因缺乏书面合同而导致的劳动者权益受损。
- 时间范围：支付双倍工资的期间为用工之日起的第二个月至满一年前的最后一个月，共计最长11个月。
- 计算方式：双倍工资的计算基数为劳动者的应得工资，包括但不限于计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等货币性收入。具体计算公式为：双倍工资差额 = 劳动者月工资 × 2 × 未签订劳动合同的月数（最多11个月） - 已支付的正常工资。例如，若劳动者月工资为5000元，从第二个月开始至第十二个月共11个月未签订劳动合同，则双倍工资差额为5000元/月 × 2 × 11个月 - 5000元/月 × 11个月 = 55000元（双倍工资总额）- 55000元（已支付工资）= 55000元的双倍工资差额（实际支付差额为55000元，因已支付正常工资部分需扣除）。
注意事项及实践指导：
- 仲裁时效：劳动者主张双倍工资差额的仲裁时效为一年，自知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。各地对仲裁时效起算点的认定可能有所不同，但通常从每个月工资发放之日起分别计算。
- 证据收集：劳动者在主张权利时，应收集并保存好相关证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等，以证明劳动关系的存在和未签订劳动合同的事实。
- 道德风险：劳动者应避免故意拖延不签订书面劳动合同或采取其他不正当手段以获取双倍工资，这种行为不仅违反法律规定，也可能损害劳动者自身的长期利益。
特殊情况的补充说明：
- 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，除需支付前述的双倍工资外，还视为自满一年当日已与劳动者订立无固定期限劳动合同，并应立即补订书面合同。
- 若因劳动者自身原因（如拒绝签订、故意拖延等）导致未签订书面劳动合同，用人单位无需支付双倍工资。
实例分析：
- 假设某劳动者月工资为6000元，从第二个月开始至第十二个月共11个月未与用人单位签订书面劳动合同。在此情况下，劳动者可要求的双倍工资差额计算如下：6000元/月 × 2 × 11个月 - 6000元/月 × 11个月 = 132000元（双倍工资总额）- 66000元（已支付工资）= 66000元的双倍工资差额。
综上所述，未签劳动合同的双倍工资规定是劳动者权益保护的重要法律制度。劳动者应依法维护自己的权益，同时用人单位也应积极履行法定义务，及时与劳动者签订书面劳动合同，共同构建和谐稳定的劳动关系。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。