针对你提出的“劳务开280一天，项目部打卡200一天，最后钱不知找谁拿”的问题，核心结论在于明确工资支付的责任主体，并通过合法途径追讨工资差额。以下是从不同角度为你进行的分析和建议：

一、明确工资支付责任主体

1. 劳务派遣单位责任：

   • 如果你与劳务派遣单位签订了劳动合同，并被派遣至项目部工作，那么劳务派遣单位作为用人单位，应当承担支付你工资的责任。
   • 劳务派遣单位应当按照你与它之间约定的工资标准（即280元/天）支付你工资，不得克扣或无故拖欠。

2. 项目部责任：

   • 项目部作为用工单位，虽然负责你的日常管理和工作安排，但并不直接承担支付你工资的责任。
   • 如果项目部打卡记录显示你出勤，但未将相应工资支付给劳务派遣单位，导致你未能收到全额工资，项目部可能需承担连带责任，但这通常需要通过法律途径来追究。

二、追讨工资差额的途径

1. 与劳务派遣单位协商：

   • 首先，你可以尝试与劳务派遣单位进行协商，要求其按照约定的工资标准支付你工资差额。
   • 协商时，你可以提供劳动合同、工资条、打卡记录等证据，以证明你的出勤情况和应得工资。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查并责令劳务派遣单位支付你工资差额。
   • 投诉时，你需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、打卡记录、与劳务派遣单位的沟通记录等。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果劳动监察部门未能解决问题，或者你对劳动监察部门的处理结果不满意，你可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求裁决劳务派遣单位支付你工资差额。
   • 对仲裁结果不服的，你还可以向法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。

三、注意事项

1. 保留证据：

   • 在整个过程中，你一定要保留好相关证据，如劳动合同、工资条、打卡记录、与劳务派遣单位的沟通记录等。这些证据将是你追讨工资差额的重要依据。

2. 遵守法律程序：

   • 在追讨工资差额的过程中，你要遵守法律程序和要求，不得采取非法手段或过激行为来维护自己的权益。否则，你可能会因此承担法律责任。

3. 及时咨询专业律师：

   • 如果你在追讨工资差额的过程中遇到法律难题或困惑，可以及时向我咨询。我会根据你的具体情况和需求，为你提供专业的法律建议和帮助。

最后，我建议你先尝试与劳务派遣单位进行协商，如果协商无果再考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在整个过程中，一定要保留好相关证据并遵守法律程序。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。