结论：针对您描述的情况，工人干活结账时未明确每日工资，现在工人对按一天200元结算不满意，要求按一天400元结算，这主要涉及到工资约定不明时的处理原则以及可能的法律后果。以下是从不同角度的分析和建议：

1. 工资约定不明的处理原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位与劳动者应当明确约定工资标准。若双方未明确约定或约定不明确，引发争议的，用人单位与劳动者可以重新协商；协商不成的，适用集体合同规定；没有集体合同或者集体合同未规定劳动报酬的，实行同工同酬；或者按照国家有关规定实行市场调节价。
   • 在您的案例中，由于当时未明确每日工资，现在双方产生了分歧。这种情况下，首先建议双方进行友好协商，尝试达成一个双方都能接受的工资标准。

2. 可能的法律后果与建议：

   • 若协商不成：工人可能会选择通过法律途径解决争议，如向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁或诉讼过程中，仲裁机构或法院可能会根据行业惯例、工人实际工作情况、用人单位同类岗位工资水平等因素，综合判断并确定一个合理的工资标准。
   • 建议：为了避免法律纠纷和不必要的损失，用人单位在雇佣工人时，应当尽可能明确工资标准、工作时间、工作内容等关键条款，并签订书面劳动合同。若当时未明确约定，现在也应尽快与工人协商补充约定，或参考行业惯例和当地工资水平，合理确定工资标准。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 保留证据：无论是协商过程还是后续的法律程序，保留相关证据都至关重要。这包括但不限于工作记录、考勤记录、工资支付记录、沟通记录等。
   • 寻求专业帮助：若争议无法通过协商解决，建议用人单位或工人寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自身权益。

举例说明：假设该工人所在行业的同类岗位日工资普遍在300-400元之间，且该工人实际工作表现良好，那么仲裁机构或法院在判断时，可能会倾向于支持一个接近或略高于行业平均水平的工资标准。当然，这只是一个假设性的例子，具体结果还需根据实际情况和证据来判断。

总之，面对工资约定不明的情况，双方应首先尝试通过协商解决问题。若协商不成，则需做好应对法律纠纷的准备，并寻求专业帮助以维护自身权益。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请直接向我咨询。