劳动仲裁委确实能够仲裁停工留薪期以及具体工资的问题。以下是从多个角度对这一问题的详细分析：
一、停工留薪期的确定与仲裁
停工留薪期的确定：
- 停工留薪期主要基于医疗机构出具的病假单或诊断证明来确定，一般不超过12个月。在特殊情况下，如伤情严重或情况特殊，经劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长期限也不得超过12个月。
- 明确停工留薪期是后续申请劳动仲裁的前提，也是计算工资损失和请求赔偿的基础。
仲裁申请：
- 如果劳动者与用人单位在停工留薪期工资问题上存在争议，劳动者可以在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内，向劳动争议调解仲裁委员会提起仲裁申请。
- 仲裁申请需要准备充分的证据材料，包括仲裁申请书、身份证明、劳动合同、工伤认定决定书（如适用）、劳动关系证明、停工留薪期证明以及工资标准证明等。
二、停工留薪期工资的计算与仲裁
工资计算标准：
- 停工留薪期内的工资标准通常按照劳动者受伤前的月平均工资来计算。如果劳动合同中有明确的工资条款，或者用人单位有工资制度文件，这些都可以作为计算工资的依据。
- 如果劳动者在停工留薪期内提供了正常劳动，用人单位应当按照劳动合同约定的标准支付工资；如果劳动者没有提供正常劳动，但停工留薪期是因工伤导致的，用人单位也应当按照不低于当地最低工资标准的80%支付生活费（具体比例可能因地区而异，需根据当地规定执行）。
仲裁裁决：
- 劳动争议仲裁委员会在受理仲裁申请后，会组成仲裁庭进行审理。仲裁庭会根据双方提供的证据和法律法规，对停工留薪期工资问题进行裁决。
- 如果裁决结果支持劳动者的请求，用人单位应当履行裁决，支付相应的工资或生活费。如果用人单位不履行裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。
三、注意事项与建议
证据的重要性：
- 在申请劳动仲裁时，充分准备相关证据是胜诉的关键。劳动者应当确保证据的完整性、真实性和关联性，以便在仲裁庭审中有效维护自己的权益。
时效的中止与恢复：
- 如果因不可抗力或其他正当理由导致仲裁时效中止，劳动者应当在原因消除后继续计算时效，并及时提起仲裁申请。
寻求专业帮助：
- 虽然劳动仲裁是一个相对独立的程序，但涉及法律问题和证据准备时，劳动者可能会感到困惑或无助。在这种情况下，劳动者可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总结来说，劳动仲裁委能够仲裁停工留薪期以及具体工资的问题。劳动者在遭遇此类争议时，应当首先确定停工留薪期的具体期限，并准备充分的证据材料，在一年内向劳动争议调解仲裁委员会提起仲裁申请。如果裁决结果未得到履行，劳动者还可以依法向人民法院申请强制执行。