结论：工资明细表已签字确认，并不意味着您就完全丧失了主张加班费的权利，但具体情况需结合实际证据和法律规定来综合判断。
分析说明：
签字确认的法律效力：
- 工资明细表上的签字，通常被视为对表中内容的认可。但这并不意味着一旦签字，就绝对不能对表中的任何内容提出异议。特别是在涉及劳动者基本权益，如加班费的问题上，法律会给予一定的保护。
加班费的法律依据：
- 根据《劳动法》及相关规定，劳动者有权获得加班费，这是其基本权益之一。如果用人单位未按照法律规定支付加班费，劳动者有权主张自己的权益。
签字后主张加班费的可能性：
- 证据保留：即使工资明细表已签字，如果您能提供其他证据证明存在加班事实，如加班记录、工作邮件、同事证言等，仍然可以主张加班费。
- 签字时的误解或欺诈：如果您在签字时对工资明细表中的内容存在误解，或者用人单位存在欺诈行为，导致您错误地签字确认了不包含加班费的工资明细，您也有权提出异议并主张加班费。
- 法律程序：在主张加班费时，您可能需要通过劳动仲裁或诉讼等法律程序来维护自己的权益。在这些程序中，法院或仲裁机构会综合考虑各种证据，包括工资明细表、加班记录等，来做出公正的裁决。
行动建议：
- 收集证据：如果您认为工资明细表中未包含应得的加班费，首先应收集相关证据，如加班记录、工作邮件、同事证言等，以证明加班事实的存在。
- 与用人单位协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付应得的加班费。
- 寻求法律援助：如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助，通过劳动仲裁或诉讼等法律程序来维护自己的权益。
后续思考：
- 在未来的工作中，建议您在签字确认工资明细表前，仔细核对表中的内容，确保所有应得的工资和福利都已包含在内。
- 如果对工资明细表中的内容存在疑问或异议，应及时与用人单位沟通并寻求解决方案，避免后续产生不必要的法律纠纷。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。