根据中国《劳动法》及相关规定，若劳动者每日工作15小时，超出8小时标准工时的部分应按以下规则计算加班费：

1. 工作日加班（周一至周五）
   每日超出8小时的部分，按不低于工资的150%支付加班费。
   例如：日工资200元，每日加班7小时，则加班费为200×150%×7=2100元。

2. 休息日加班（周六、日）
   若未安排补休，每日工作15小时中超出8小时的部分，按不低于工资的200%支付加班费。
   例如：日工资200元，每日加班7小时，则加班费为200×200%×7=2800元。

3. 法定节假日加班
   每日工作15小时中超出8小时的部分，按不低于工资的300%支付加班费。
   例如：日工资200元，每日加班7小时，则加班费为200×300%×7=4200元。

关键前提与注意事项：

1. 日工资计算方式：
   日工资=月工资收入÷21.75天（月计薪天数），月工资需包含基本工资、奖金、津贴等货币性收入。

2. 加班时长限制：
   根据《劳动法》第41条，用人单位因生产经营需要安排加班，每日不得超过1小时；特殊原因需延长至3小时的，每月累计不得超过36小时。每日工作15小时已严重违法，劳动者有权拒绝并可向劳动监察部门投诉。

3. 举证责任：
   劳动者需保留考勤记录、工资条等证据，证明实际工作时间及工资基数。若用人单位未记录考勤，劳动者可通过工作记录、同事证言等辅助证明。

4. 法律后果：
   用人单位若强迫劳动者每日工作15小时，除需支付加班费外，还可能面临劳动行政部门警告、罚款（如按每人100-500元标准处罚），甚至被责令停业整顿。

建议行动：

1. 若您正面临此类情况，立即收集证据（如考勤表、工资条、工作沟通记录等），并向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
   
2. 若用人单位以“自愿加班”为由规避责任，需注意：法律上不存在“自愿违法加班”的概念，只要实际工作时间超出法定标准，用人单位必须支付加班费。
   

如有进一步疑问或需具体计算，可直接向我提供您的月工资及加班周期，我将为您详细核算。