长白班工作12小时且没有假期的合法性，需根据具体情况综合判断，但通常情况下，这种安排是不合法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 从工时制度角度分析：

   • 标准工时制：根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。在标准工时制下，长白班工作12小时显然超出了法定工作时间，因此是不合法的。
   • 特殊工时制：不定时工作制和综合计算工时工作制是两种特殊的工时制度，需经劳动行政部门审批后方可实施。在不定时工作制下，一般不存在固定的工作时间限制，但需确保符合审批要求和劳动者权益保障；在综合计算工时工作制下，工作时间以周、月、季、年等为周期进行综合计算，但其平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。若计算周期内总工时未超过法定标准，且经审批，则长白班工作12小时在某些情况下可能是合法的。但即便如此，也需确保劳动者的休息权得到保障，不能连续长时间工作而不安排休息。

2. 从加班情况角度分析：

   • 即使企业实行标准工时制，也可在符合法定情形和程序下安排加班。根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；特殊原因下延长工作时间每日不得超过三小时，且每月不得超过三十六小时。若企业依法支付了加班工资，并履行了相关协商等程序，那么长白班中超出正常8小时的部分属于加班，在符合上述加班规定的情况下是合法的。但即便如此，连续长时间工作且没有假期仍然可能违反劳动法的精神，即保障劳动者的休息权。

3. 从休息权角度分析：

   • 劳动者有权享受休息和休假的权利，这是劳动法的基本原则之一。长白班工作12小时且没有假期，显然剥夺了劳动者的休息权，即使企业支付了加班工资，也不能完全弥补这种安排对劳动者身心健康的损害。

综合判断与建议：

• 长白班工作12小时且没有假期的合法性并非一概而论，而需根据企业实行的工时制度、加班情况以及相关法律规定的执行情况等多方面因素进行综合判断。
• 在标准工时制下，这种安排通常是不合法的。在特殊工时制或符合加班规定的情况下，可能有其合法性，但需确保劳动者的休息权得到充分保障。
• 用人单位应严格遵守劳动法的规定，合理安排工作时间，确保劳动者的合法权益得到保障。劳动者也有权拒绝超出法定工作时间的工作安排，并可向劳动监察部门投诉举报用人单位的违法行为。

若您遇到类似情况，建议采取以下措施：

• 首先与用人单位协商，要求合理安排工作时间和保障休息权；
• 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉举报用人单位的违法行为；
• 如有必要，可寻求法律援助或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。