用人单位将一周工作六天改为一周五天，劳动者在主张权益时，确实可能需要提供相关证据来支持自己的主张，但具体是否需要证据以及需要何种证据，需分情况讨论：
若用人单位以书面形式通知变更工作天数：
- 在这种情况下，劳动者通常无需额外提供过多证据，因为书面通知本身就是最直接的证据。这份通知可以清晰地显示用人单位变更工作天数的决定，以及变更的具体内容（如从一周六天变更为一周五天）。劳动者只需保存好这份书面通知，以备不时之需。
若用人单位口头通知变更工作天数，且劳动者已实际按照新安排工作：
- 在这种情况下，虽然口头通知本身难以直接作为证据，但劳动者可以通过其他方式间接证明用人单位的变更决定。例如，劳动者可以保存好自己按照新工作天数（一周五天）工作的记录，如考勤记录、工作日志、与同事的聊天记录等。这些记录可以间接证明用人单位已经变更了工作天数，并且劳动者已经按照新安排进行了工作。
若用人单位口头通知变更工作天数，但劳动者未实际按照新安排工作，或双方对此产生争议：
- 在这种情况下，劳动者可能需要提供更多证据来支持自己的主张。除了上述提到的考勤记录、工作日志等间接证据外，劳动者还可以尝试寻找其他证人，如同事、上级或人力资源部门的工作人员，他们可能能够证明用人单位确实变更了工作天数。此外，如果劳动者与用人单位之间有关于工作天数的电子邮件、短信或微信等通讯记录，这些也可以作为证据使用。
法律建议：
- 保存证据：无论用人单位是以书面还是口头形式通知变更工作天数，劳动者都应尽可能保存好相关证据。这些证据在后续可能发生的劳动争议中至关重要。
- 及时沟通：如果劳动者对用人单位的变更决定有疑问或不满，应及时与用人单位进行沟通，并尝试通过协商解决问题。沟通时，劳动者可以明确表达自己的诉求和理由，并要求用人单位给出明确的答复。
- 寻求法律援助：如果劳动者与用人单位之间的争议无法通过协商解决，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师可以根据劳动者的具体情况和证据情况，为劳动者提供专业的法律建议和帮助。
可能法律后果：
- 如果用人单位未经劳动者同意擅自变更工作天数，且变更后的工作天数违反了法律法规或劳动合同的约定，劳动者有权要求用人单位恢复原工作天数或支付相应的经济补偿。
- 如果劳动者无法提供足够证据支持自己的主张，可能会面临败诉的风险。因此，劳动者在主张权益时，应尽可能提供充分、有效的证据来支持自己的主张。