结论前置：离职后，您是有权主张平时加班的加班费的，即使公司之前只给了调休。
详细分析：
加班费与调休的法律关系：
- 根据《劳动法》的相关规定，劳动者在平时加班（即工作日延长工作时间）的，用人单位应当支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。这意味着，加班费是法律规定的劳动者应得的权益，不是用人单位可以随意选择给予或不给予的。
- 调休，虽然是一种补偿方式，但它并不能完全替代加班费。调休通常适用于休息日加班的情况，且调休的时间应当与加班的时间相等。对于平时加班，法律明确规定了应当支付加班费，而不是调休。
离职后主张加班费的可行性：
- 离职并不影响您主张之前未支付的加班费。只要您能提供证据证明您在平时加班且未获得相应的加班费，您就有权在离职后向用人单位主张这部分费用。
- 证据可以包括加班记录、考勤表、工资条等，这些都能证明您的加班情况和用人单位未支付加班费的事实。
实际操作建议：
- 在离职前，尽量与用人单位协商解决加班费问题。如果协商无果，可以在离职后通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
- 在主张加班费时，要注意保留好相关证据，并确保这些证据的真实性和合法性。同时，也要了解劳动仲裁或诉讼的流程和规定，以便更好地维护自己的权益。
可能遇到的法律后果：
- 如果用人单位确实存在未支付加班费的情况，且您能提供充分证据证明这一点，那么劳动仲裁机构或法院很可能会支持您的主张，要求用人单位支付相应的加班费。
- 如果用人单位能够证明已经通过调休等方式补偿了您的加班时间，或者您无法提供充分证据证明加班事实和未支付加班费的情况，那么您的主张可能会得不到支持。
进一步思考：
- 在职场中，劳动者应当了解自己的权益和义务，包括加班费的支付规定等。这样，在遇到类似问题时，才能更好地维护自己的权益。
- 如果用人单位存在违反劳动法规定的行为，劳动者不仅可以通过法律途径来维护自己的权益，还可以向劳动监察部门投诉举报，以促使用人单位改正违法行为。
总之，离职后您是有权主张平时加班的加班费的。如果您有相关问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。