针对您提出的“不坐班的工作、无固定期限合同，单位不给发工资了怎么维权”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确维权基础

首先，需要明确的是，无论是否坐班，也无论劳动合同是否为固定期限，只要您与单位存在劳动关系，单位就应当按照约定支付工资。单位不支付工资的行为是违法的，您有权通过合法途径来维护自己的权益。

二、收集证据

在维权之前，您需要收集能够证明劳动关系存在以及工资待遇的证据。这些证据可能包括：

1. 工作相关物证：如工作证、服务证、工作服、门禁卡（如果有的话）、工资卡、社保卡等，这些物品上通常会有单位的标识或与工作相关的信息。
2. 工作记录：包括考勤记录（即使是不坐班，也可能有线上考勤或工作汇报记录）、工作安排表、工作成果记录（如工作报告、项目文档、销售记录等）、工作邮件、聊天记录等，用以证明您在单位的实际工作情况。
3. 同事证言：如果有同事愿意为您作证，证明您在单位工作的事实，这也是一种有效的证据形式。
4. 视听资料：如工作场所的工作视频（如果有的话）、与单位领导或同事的工作交流录音等。
5. 银行工资流水明细及工资条：这是最直接的证明工资数额和发放情况的证据。即使单位没有直接提供工资条，您也可以通过银行流水明细来证明工资的发放情况。
6. 薪酬相关的沟通记录：如电子邮件、聊天记录等，明确双方就工资待遇达成的约定。

三、与单位协商

在收集了足够的证据后，您可以尝试与单位进行友好协商。在协商过程中，您可以明确指出单位未支付工资的行为是违法的，并要求单位立即支付拖欠的工资。同时，您也可以提出补签劳动合同的要求，以明确双方的权利和义务。协商过程中，请保持冷静和理智，避免情绪化表达，并收集和保留协商过程中的相关证据。

四、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉时，请携带您收集到的证据，并详细反映情况。劳动监察部门会依法对用人单位进行检查，并督促其支付拖欠的工资。

五、申请劳动仲裁

若劳动监察部门无法有效解决问题，或者您选择不通过投诉方式解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，请注意以下几点：

1. 仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
2. 准备材料：包括仲裁申请书、证据材料清单及相关证据复印件或原件、身份证明、单位工商登记信息等。
3. 提交申请：将准备好的仲裁申请材料提交给劳动争议仲裁委员会，并按规定缴纳仲裁费用。等待受理并积极参与仲裁过程。

六、提起诉讼

如果您对仲裁裁决结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。通过司法途径解决纠纷，维护自己的合法劳动权益。如果单位在仲裁裁决生效后不履行支付义务，您还可以向人民法院申请强制执行。

七、注意事项

在整个维权过程中，您还需要注意以下几点：

1. 遵守法定时效，及时行使权利。
2. 保持冷静和理性，避免采取过激行为。
3. 通过合法途径维权，不仅能够有效保护自己的权益，还能避免不必要的法律风险。

综上所述，当单位不支付工资时，您应积极采取措施维护自己的合法权益。通过收集证据、与单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来寻求解决方案，并确保在整个过程中遵守法律法规和保持冷静理性。希望这些建议能对您有所帮助。