针对您在试用期离职时遇到的公司不同意且不办理离职，要求等待招到人的问题，以下是我为您提供的详细解答与操作指南：
一、明确您的法定权利
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，您在试用期内享有提前三日通知用人单位即可解除劳动合同的法定权利。这一权利不受公司是否同意的限制，公司无权阻止您离职。这三日指的是自然日，包括周末和节假日，您无需因公司的要求而延长等待时间。
二、离职操作流程
书面提交辞职报告：
- 撰写一份正式的辞职报告，明确表达您的离职意愿及最后工作日期（即提交报告后的第三天）。
- 报告中应包含您的姓名、职位、部门及入职时间等基本信息，以便公司确认。
- 通过电子邮件、邮寄或亲手交付的方式将辞职报告提交给公司，并保留好发送或交付的证据。
与公司沟通：
- 与您的直接上级或人力资源部门进行面对面或电话沟通，解释您的离职原因，并重申您已按照法律规定提交了辞职报告。
- 若公司试图挽留或提出异议，您应礼貌而坚定地重申您的离职决定，并强调您的法定权利。
工作交接与离职手续办理：
- 在离职前的三天内，按照公司的要求完成工作交接，整理并提交相关工作资料、文件及办公用品。
- 办理离职手续，如交还工作证件、门禁卡，结清工资等，并要求公司开具离职证明。
三、应对公司不合理阻挠
若公司仍然不同意您的离职申请或拒绝办理离职手续，您可以采取以下措施：
沟通协商：
- 再次尝试与公司进行友好沟通，解释您的法定权利，并希望公司能够配合办理离职手续。
寻求内部调解：
- 若直接沟通无效，您可以向公司的人力资源部门或工会反映情况，请求他们进行调解。
劳动监察投诉：
- 如公司内部无法解决问题，您可以向当地劳动监察部门投诉，由其对公司进行调查处理。在投诉时，您需要提供辞职报告的副本、邮件发送记录、与公司沟通的证据等。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可以准备相关证据向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自身合法权益。
四、重要提示
- 在整个离职过程中，请保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突。
- 坚持自己的权益，但同时也需尊重公司的制度和流程，完成必要的离职手续。
- 保留好所有与公司沟通的证据，以备后续可能发生的纠纷处理之需。
综上所述，您在试用期内的离职是您的合法权利，只需提前三日通知公司即可。通过遵循上述步骤和注意事项，您可以确保自己的离职过程合法、有序，并有效维护自身的合法权益。