结论前置：当劳动者符合签订无固定期限劳动合同的条件，而用人单位拒绝签订时，此行为违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。劳动者有权通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益，要求用人单位签订无固定期限劳动合同，并可能获得相应的赔偿。
一、符合签订无固定期限劳动合同的情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，以下情形下，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：
- 连续工作满十年：劳动者在同一用人单位连续工作满十年的，有权要求签订无固定期限劳动合同。
- 特定情况下的连续工作满十年：用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的，同样有权要求签订。
- 连续订立二次固定期限劳动合同：劳动者已连续订立二次固定期限劳动合同，且没有《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形（如严重违反规章制度、不能胜任工作等），在续订劳动合同时，有权要求签订无固定期限劳动合同。
- 默认情况：用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为已订立无固定期限劳动合同。
二、用人单位拒绝签订的法律后果
若用人单位拒绝与符合条件的劳动者签订无固定期限劳动合同，将面临以下法律后果：
- 支付双倍工资或赔偿金：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位需支付自应当订立无固定期限劳动合同之日起每月二倍的工资，直至签订无固定期限劳动合同为止，但赔偿期限最多不超过11个月（若因违法解除劳动合同，则需按照工作年限每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付赔偿金）。
- 视为已签订：即使未签订书面合同，但劳动者仍在工作的，法律上视为双方已存在无固定期限劳动合同关系。
三、劳动者的应对措施
面对用人单位的拒绝，劳动者可采取以下步骤维护权益：
- 协商沟通：首先尝试与用人单位友好协商，明确指出自己符合签订无固定期限劳动合同的条件，并要求用人单位依法签订。同时，留存相关证据如聊天记录、邮件等，以备不时之需。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，由其对用人单位的违法行为进行调查和处理，并责令用人单位限期改正。
- 申请劳动仲裁：劳动者还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需提供相关证据（如劳动合同、工作证、工资条、考勤记录等）以证明自己的主张。若仲裁裁决劳动者胜诉，用人单位仍不履行的，劳动者可向人民法院申请强制执行。
- 提起诉讼：对仲裁结果不服的，劳动者可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径进一步维护自己的合法权益。
四、建议与总结
- 对于劳动者而言：了解并主张自己的权利至关重要。在符合条件时，应积极要求签订无固定期限劳动合同，并注意保留相关证据以备不时之需。同时，也要了解用人单位可能采取的拒绝签订的理由和手段，以便更好地应对和维权。
- 对于用人单位而言：应遵守法律规定，与符合条件的劳动者签订无固定期限劳动合同，以避免不必要的法律风险和经济损失。若确实存在特殊情况无法签订，也应与劳动者进行充分沟通，并寻求合法合规的解决方案。
综上所述，无固定期限劳动合同的签订是保障劳动者长期稳定就业的重要法律制度。用人单位应依法行事，劳动者也应积极维护自己的合法权益。若您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。