结论前置：当员工符合签订无固定期限劳动合同的条件而单位拒绝签订时，此行为违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。员工有权通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益，要求单位签订无固定期限劳动合同，并可能获得相应的赔偿。

一、符合签订无固定期限劳动合同的情形

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，以下情形下，员工提出或者同意续订、订立劳动合同的，除员工提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：

1. 连续工作满十年：员工在同一用人单位连续工作满十年。
2. 特定情况下的连续工作满十年：用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，员工在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年。
3. 连续订立二次固定期限劳动合同：已连续订立二次固定期限劳动合同，且员工没有《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形（如严重违反规章制度、不能胜任工作等），续订劳动合同时。
4. 默认情况：用人单位自用工之日起满一年不与员工订立书面劳动合同的，视为已订立无固定期限劳动合同。

二、单位拒绝签订的法律后果

若单位拒绝与符合条件的员工签订无固定期限劳动合同，将面临以下法律后果：

1. 支付双倍工资或赔偿金：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，单位需支付自应当订立无固定期限劳动合同之日起每月二倍的工资，直至签订无固定期限劳动合同为止，但赔偿期限最多不超过11个月（从用工之日起满一年未签订书面劳动合同开始计算）。
   • 若单位被视为违法解除劳动合同（如以不签订无固定期限合同为由辞退员工），还需按照工作年限每满一年支付一个月工资的标准向员工支付赔偿金。

2. 视为已签订：即使未签订书面合同，但员工仍在工作的，视为双方已存在无固定期限劳动合同关系。

三、员工的应对措施

面对单位的拒绝，员工可采取以下步骤维护权益：

1. 协商沟通：首先尝试与单位友好协商，明确指出自己符合条件并要求签订无固定期限劳动合同，同时留存相关证据如聊天记录、邮件等。

2. 向劳动监察部门投诉：若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，由其对单位的违法行为进行调查和处理，并责令单位限期改正。

3. 申请劳动仲裁：员工还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需提供相关证据（如劳动合同、工作证、工资条、考勤记录等）以证明自己的主张。若仲裁裁决员工胜诉，单位仍不履行的，员工可向人民法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：对仲裁结果不服的，员工可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径进一步维护自己的合法权益。

四、建议与注意事项

• 了解法律法规：员工应充分了解《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，明确自己的权利和义务。
• 保留证据：在协商、投诉、仲裁、诉讼过程中，员工应妥善保管好所有与工作相关的文件、记录等证据材料，以便在需要时能够迅速有效地提供证据支持自己的主张。
• 及时行动：一旦发现单位拒绝签订无固定期限劳动合同，员工应及时采取行动，避免超过法定时效期间而丧失维权机会。

综上所述，无固定期限劳动合同的签订是保障员工长期稳定就业的重要法律制度。单位应依法行事，与符合条件的员工签订无固定期限劳动合同；员工也应积极维护自己的合法权益，在符合条件时要求签订无固定期限劳动合同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。