针对您提出的“公司快要承包出去，瞒着我们怎么办”的问题，我首先明确结论：您有权了解公司的重大经营决策，若公司隐瞒承包事宜，您可以通过合法途径维护自身权益。 以下是我从不同角度为您详细分析的情况和建议：
一、公司承包的法律性质与员工权益
公司承包，通常指的是公司将部分或全部业务、资产、人员等通过承包合同的方式，交由承包方进行经营管理的行为。这一过程中，公司的法律地位、经营权、管理权等可能发生重大变化，直接影响到员工的切身利益，如工作岗位、薪酬待遇、劳动条件等。
法律背景：
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在决定重大经营决策时，应当充分考虑员工的利益，并依法履行告知义务。若公司隐瞒承包事宜，可能构成对员工知情权的侵犯。
二、公司隐瞒承包事宜的可能后果
- 员工权益受损：若公司承包后，承包方对员工的工作岗位、薪酬待遇、劳动条件等进行不利调整，而员工事先并不知情，这将直接损害员工的合法权益。
- 劳动争议风险增加：公司隐瞒承包事宜，可能导致员工在不知情的情况下与承包方产生劳动争议，如工资拖欠、解除劳动合同等，增加劳动争议的风险。
- 法律责任：若公司因隐瞒承包事宜而给员工造成损失的，根据法律规定，公司可能需要承担相应的赔偿责任。
三、员工应对策略
主动了解情况：
- 您可以通过与公司管理层沟通、查阅公司公告、关注公司动态等方式，主动了解公司是否即将进行承包以及承包的具体情况。
- 若公司拒绝提供相关信息或故意隐瞒，您可以向公司工会、劳动监察部门等反映情况，寻求帮助。
保留证据：
- 在与公司沟通或了解情况的过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、邮件、公告截图等，以备不时之需。
- 若公司因承包事宜而对您的工作岗位、薪酬待遇等产生不利影响，您也可以保留相关证据，以便在后续维权过程中使用。
依法维权：
- 若公司确实存在隐瞒承包事宜且给您造成损失的，您可以根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，向公司提出赔偿要求。
- 若公司拒绝赔偿或协商无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，依法维护自身权益。
四、特殊情况下的处理
- 若您为公司股东：若您同时是公司的股东，公司隐瞒承包事宜还可能涉及到您作为股东的知情权、表决权等权益。在此情况下，您可以根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，要求公司履行信息披露义务，并依法行使股东权利。
- 若承包合同涉及违法违规：若您发现承包合同存在违法违规情况，如承包方不具备相应资质、承包合同内容违反法律法规等，您可以向相关部门举报，并寻求法律帮助。
最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。 若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。