针对您在试用期觉得太辛苦，想要提前3天离职但单位不办理离职手续的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，您在试用期内享有提前三日通知用人单位解除劳动合同的权利。这意味着，如果您已经决定离职，并且已经提前三日以书面或口头形式通知了用人单位，那么三日后您就有权依法办理离职手续，无需用人单位的批准。

现在，针对您提到的单位不办理离职手续的情况，我建议您采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 再次与单位沟通：

   • 您可以再次与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您已经按照法律规定提前三日通知了离职意愿，并要求单位依法办理离职手续。

2. 保留证据：

   • 在沟通过程中，建议您保留好相关的证据，如书面通知的复印件、电子邮件、短信记录等，以证明您已经按照法律规定履行了通知义务。

3. 向劳动行政部门举报：

   • 如果单位仍然拒绝办理离职手续，您可以向当地的劳动行政部门进行举报。劳动行政部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位依法办理离职手续。

4. 考虑法律途径：

   • 如果单位的行为严重侵犯了您的合法权益，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。

最后，我想强调的是，虽然离职可能会给您带来一些不便，但依法维护自己的合法权益是非常重要的。希望您能够按照上述步骤来处理这个问题，并顺利办理离职手续。同时，也建议您在未来的工作中，在选择用人单位时更加谨慎，了解清楚用人单位的规章制度和劳动保障情况，以避免类似问题的再次发生。