针对您提出的“门店无法提供食品效期及食品相关台账会受到多少钱的罚款”的问题，这主要涉及到食品安全管理的相关法规，以下是我的详细解答：

1. 法规依据与罚款原则：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当建立并执行进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。若门店无法提供食品效期及食品相关的台账，即违反了这一规定。
   • 罚款的数额通常根据违法行为的性质、情节以及后果的严重程度来确定，旨在起到惩戒和预防的作用。

2. 具体罚款数额的考量因素：

   • 违法行为的性质：无法提供食品效期及台账，可能被视为未履行食品安全管理的基本义务，属于较为严重的违法行为。
   • 情节轻重：如果门店是首次违法，且情节较轻，可能面临较低的罚款；若多次违法或情节严重，罚款数额可能会相应增加。
   • 后果严重程度：如果因无法提供台账导致食品安全问题，如食品过期销售等，造成消费者健康损害或社会影响恶劣的，罚款数额可能会大幅上升。

3. 可能的罚款范围：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
   • 因此，对于无法提供食品效期及台账的门店，如果拒不改正，可能面临五千元至五万元的罚款。

4. 建议与措施：

   • 门店应立即建立并完善食品效期及台账管理制度，确保所有食品的进货、销售、库存等环节都有详细记录。
   • 定期对台账进行自查，确保信息的准确性和完整性。
   • 如遇相关部门检查，应积极配合，如实提供相关台账和资料。

总结来说，门店无法提供食品效期及食品相关的台账，若拒不改正，可能面临五千元至五万元的罚款。为避免此类情况的发生，建议门店加强食品安全管理，建立完善的台账制度，并定期进行自查和整改。如果您在食品安全管理方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。