结论：您可以打电话给劳动局（现在一般称为劳动监察大队）进行投诉，以维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与依据
劳动合同法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
- 第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
二、针对您的情况分析
未签订劳动合同：
- 您在奶茶店工作但未签订劳动合同，这违反了劳动合同法的规定。因此，您有权要求奶茶店支付未签订劳动合同期间的双倍工资（但需注意，这一权利的行使通常需要在一定期限内，如一年内，且具体计算方式可能因地区而异）。不过，就当前您主要关心的工资被压问题，这一点主要作为背景信息提供。
离职时工资被压：
- 奶茶店在您离职时压扣工资，这违反了劳动法中关于工资支付的规定。您有权要求奶茶店立即支付被压扣的工资。
三、建议采取的行动
与奶茶店协商：
- 首先，您可以尝试与奶茶店进行协商，要求其支付被压扣的工资。如果协商成功，这将是最快捷、最经济的解决方式。
向劳动监察大队投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察大队（即原劳动局）进行投诉。投诉时，请提供尽可能多的证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明您与奶茶店之间存在劳动关系以及奶茶店压扣工资的事实。
- 劳动监察大队将会对您的投诉进行调查，并根据调查结果依法对奶茶店进行处理。如果奶茶店确实存在违法行为，劳动监察大队将会责令其支付被压扣的工资，并可能对其处以罚款等行政处罚。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察大队的处理结果未能满足您的需求，或者您对处理结果有异议，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。不过，在大多数情况下，通过劳动监察大队的投诉处理已经能够解决大部分工资纠纷问题。
四、注意事项
- 在整个过程中，请保持冷静和理性，避免与奶茶店发生不必要的冲突。
- 请务必保留好所有与工作相关的证据，以便在需要时提供证明。
- 如果您对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以寻求专业律师的帮助（当然，您也可以直接向我咨询，我专注于合同纠纷和劳动纠纷领域）。
希望以上分析能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。