结论前置：

1. 您与餐饮店之间已形成事实劳动关系，老板无合法理由辞退您可能构成违法解除。
2. 您有权要求老板支付工作期间的工资及可能的违法解除赔偿金。

详细分析：

一、劳动关系认定

根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要劳动者实际为用人单位提供了劳动，且用人单位接受了该劳动并支付了报酬，双方即形成事实劳动关系。在您的情况下，您在餐饮店工作了三天，虽然时间较短，但已实际提供了劳动，且老板接受了您的劳动（否则不会让您工作），因此，您与餐饮店之间已形成了事实劳动关系。

二、老板行为的合法性分析

老板先让您不要来了等通知，过了三天后又说您旷工辞退，这一行为可能存在问题：

1. 若老板最初让您不要来了等通知，且未明确说明是辞退或解除劳动关系，则您在此期间并未旷工。因为旷工通常指的是未经批准擅自不上班的行为，而您是在等待老板的通知。

2. 老板后续以旷工为由辞退您，可能缺乏合法依据。除非老板能证明您在此期间确实存在旷工行为（如您未按照老板的要求等待通知而擅自离岗），否则这一辞退理由可能不成立。

3. 即使您存在旷工行为，老板也应按照法定程序进行辞退。根据《劳动合同法》的规定，用人单位辞退劳动者应提前通知并说明理由，且在某些情况下（如劳动者严重违反用人单位规章制度）还需支付经济补偿。老板未按照法定程序进行辞退，可能构成违法解除。

三、您的权利与救济途径

1. 要求支付工资：您有权要求老板支付您工作期间的工资。这是您的基本劳动权益，老板无权拒绝支付。

2. 要求违法解除赔偿金：如果老板的行为构成违法解除，您还有权要求老板支付违法解除赔偿金。根据《劳动合同法》的规定，违法解除劳动合同的，用人单位应按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿标准通常根据劳动者在用人单位的工作年限和月工资来确定。虽然您的工作时间较短，但仍有权要求相应的赔偿。

3. 申请劳动仲裁：如果与老板协商无果，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据（如工作证、工资条、与老板的沟通记录等）来证明自己的主张。

建议与提醒：

• 在与老板沟通时，尽量保留相关证据（如聊天记录、录音等），以便在需要时证明自己的主张。
• 如果对劳动仲裁流程不熟悉或担心自己的权益得不到保障，可以寻求专业律师的帮助。

后续行动指南：

• 首先与老板进行友好协商，要求支付工资及可能的违法解除赔偿金。
• 如果协商无果，及时向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。

如果您在处理此事过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。