出租房房东收钱了但没签住房合同，应首先尝试与房东协商补签合同，并保留好交钱的相关证据，若协商不成，可向相关部门投诉或提起诉讼。

一. 与房东协商补签合同

• 尽管没有书面合同，但双方实际上已经形成了租赁关系，房东收钱的行为可以视为对租赁关系的默认。因此，你可以与房东协商，将双方的口头约定以书面形式确定下来，明确租赁的关键条款，如租赁期限、租金金额及支付方式、房屋用途等。

二. 保留交钱的相关证据

• 在没有书面合同的情况下，保留交钱的相关证据尤为重要。这包括但不限于转账记录、收据、聊天记录等，这些证据可以在后续出现纠纷时，作为证明租赁关系及付款事实的依据。

三. 向相关部门投诉或提起诉讼

• 若房东拒绝补签合同，且后续出现纠纷，你可以向当地的房屋租赁管理部门投诉，请求协助调解处理。若调解不成，你也可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决争议，要求房东履行相应义务或退还租金并承担相应责任。

我建议，在租房时，应尽可能签订书面的租房合同，以明确双方的权利和义务，避免后续出现纠纷。同时，在交易和沟通过程中，要注意保留相关证据，以备不时之需。若遇到问题，应首先尝试与房东友好协商；若协商无果，则可考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。