针对您提出的“租下房子后不想租了，房东不给钱，没签合同怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们要明确的是，即使未签订书面租赁合同，但如果您已经实际支付了租金并入住，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，这被视为不定期租赁。在不定期租赁中，租客有权随时解除合同，但需要在合理期限之前通知房东。这个合理期限通常建议为提前15-30天。

现在，针对您的具体情况，我给出以下建议：

1. 与房东协商：

   • 尝试与房东进行友好协商，说明您不想继续租赁的原因，并提出合理的退租请求。
   • 在协商过程中，尽量保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
   • 如果房东同意退租，但拒绝退还租金或押金，您需要与其进一步沟通，并明确双方的权利和义务。

2. 收集证据：

   • 在整个协商和退租过程中，务必妥善保留所有与房东的沟通记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录等。
   • 同时，收集支付租金的转账记录、入住时的房屋状况照片等证据，以备不时之需。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果与房东协商无果，您可以向当地的房地产管理部门或消费者协会投诉，寻求他们的调解和帮助。
   • 如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求房东退还租金或押金。在提起诉讼时，请务必提供充分的证据来支持您的主张。

4. 注意事项：

   • 在未签订书面合同的情况下，租客应更加谨慎地处理租赁关系，尽量在租赁初期就与房东沟通并签订书面合同。
   • 如果确实未签订书面合同，租客在解除租赁关系时应提前通知房东，并尽量通过协商达成一致。
   • 在整个过程中，租客应了解自己的权益和法律责任，并依法采取合适的措施来维护自己的权益。

综上所述，即使未签订书面租赁合同，您也有权解除不定期租赁关系并要求房东退还租金或押金。但请务必在合理期限内通知房东，并妥善保留相关证据以备不时之需。如果与房东协商无果，您可以寻求法律帮助来维护自己的权益。