公司单方面将年假调整为3天，若违反法律规定或劳动合同约定，员工可以通过多种途径维权。接下来，我将对此进行详细分析：
一. 分析公司年假调整行为的合法性
检查公司年假政策与法律规定：根据《职工带薪年休假条例》第三条，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。公司若将年假统一调整为3天，可能违反了该条例的规定，除非员工累计工作年限较短或存在其他特殊情况。
核对劳动合同约定：如果劳动合同中明确约定了年假天数，且该天数高于3天，那么公司单方面调整年假天数就违反了劳动合同的约定。
二. 维权途径
与公司协商：首先，建议员工与公司进行协商，表达对于年假调整的异议，并要求公司按照法律规定或劳动合同约定执行。这是最直接且成本最低的维权方式。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对公司进行调查和处理。根据《劳动保障监察条例》第九条，劳动者认为用人单位侵犯其劳动保障合法权益的，有权向劳动保障行政部门投诉。
申请劳动仲裁：若投诉仍未解决问题，员工可以依法向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》第二条，因工作时间、休息休假等发生的争议属于劳动争议，适用本法。
提起诉讼：如果仲裁裁决未能满足员工的诉求，且员工认为有必要，可以依法向人民法院提起诉讼。但这一步通常较为耗时且成本较高，因此建议在前述步骤无法解决问题时才考虑。
三. 总结与建议
公司单方面将年假调整为3天，若确实违反了法律规定或劳动合同约定，员工有权通过上述途径进行维权。在维权过程中，员工应保留好相关证据，如劳动合同、年假政策调整通知、与公司的沟通记录等。我建议员工在维权前充分了解自己的权益和法律规定，并权衡各种维权途径的利弊，选择最适合自己的方式进行维权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。