针对您提出的“法律规定农民工在打工时因病死亡用工方怎样赔付”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确农民工与用工方之间的法律关系，这主要分为劳务关系和劳动关系两种，不同关系下的赔付方式有所不同。
一、劳动关系下的赔付
若农民工与用工方建立了劳动关系，并且因病在工作过程中（特别是在工作时间和工作岗位）突发疾病死亡，或者在48小时内经抢救无效死亡，那么这种情况将视同工伤。根据《中华人民共和国工伤保险条例》的相关规定，用工方需要按照以下项目进行赔付：
- 丧葬补助金：一般为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
- 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
- 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
若用工方未为农民工参加工伤保险，那么用工方需要按照上述工伤保险待遇的标准自行支付相关费用。
二、劳务关系下的赔付
若农民工与用工方之间构成的是劳务关系，而非劳动关系，那么赔付方式将有所不同。在这种情况下，赔付主要基于过错原则：
用工方存在过错：
- 如果农民工因病死亡是由于用工方的过错导致的（如提供的工作环境存在安全隐患、强迫过度劳累等），那么用工方需要承担相应的赔偿责任。
- 赔偿项目可能包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等，具体计算方式将依据相关法律法规及当地标准。
用工方无过错：
- 如果农民工因病死亡属于自身疾病原因，且用工方无过错，那么一般情况下用工方无需承担赔偿责任。
- 但出于公平原则和人道主义考虑，用工方可能会给予一定的人道主义补偿，具体金额由双方协商确定。
三、特殊情况与争议解决
- 如果农民工的死亡是由于用工方的过错或双方共同的过错导致的，那么用工方可能需承担更大的赔偿责任。
- 在处理赔偿问题时，如果存在劳动关系争议（如工资数额、计算方式等），应先通过劳动仲裁或诉讼解决争议，再确定赔偿责任。
四、建议与总结
- 对于农民工而言，建议在打工前与用工方明确法律关系，并签订相应的合同或协议，以保障自己的合法权益。
- 对于用工方而言，建议依法为农民工参加工伤保险，以降低自身的法律风险和经济负担。
综上所述，农民工在打工时因病死亡用工方的赔付方式主要取决于双方之间的法律关系以及是否存在过错。在处理此类问题时，建议双方保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。