当工伤解决后签订了协议但老板不给钱时，你可以通过以下途径来解决问题：

1. 与用人单位再次协商：

   • 说明：尽管之前可能已经有过协商，但在老板未履行协议的情况下，再次尝试友好沟通是必要的。你可以明确表达协议的内容、你的诉求以及依据的法律法规，看是否能够达成新的和解协议或促使老板履行原协议。
   • 优势：成本低，若能成功则问题迅速解决，且有利于维护双方关系。
   • 局限：若老板态度强硬或拒绝履行，此途径可能再次无效。

2. 申请劳动仲裁：

   • 适用情况：协商无果时，这是强烈推荐的途径。
   • 处理流程：
     1. 提交书面仲裁申请书及相关证据材料，如工伤认定书、赔偿协议等。
     2. 仲裁委员会受理案件后，会进行调解或裁决。若调解成功，则老板需按调解协议履行；若裁决老板需支付赔偿，则该裁决具有法律效力。
     3. 对裁决结果不服的，可在法定期限内向法院提起诉讼。
   • 法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议仲裁是诉讼的前置程序，且仲裁结果具有强制执行力。
   • 优势：专业高效，仲裁结果可直接作为执行依据。

3. 向劳动保障监察部门投诉：

   • 适用情况：若老板存在违法违规行为，如拒不履行赔偿协议等，你可向当地劳动保障监察机构举报。
   • 处理流程：
     1. 提交投诉材料并详细说明情况，包括协议内容、老板未履行的情况等。
     2. 监察机构会展开调查核实，并根据调查结果责令老板整改或作出行政处罚。
   • 优势：通过行政手段督促老板履行义务，对违法行为形成震慑。

4. 提起民事诉讼：

   • 适用情况：若仲裁结果无法满足你的诉求或你对仲裁结果不服，可向法院起诉。
   • 注意事项：
     • 需准备充分证据支持你的主张，如协议、工伤认定书、医疗费用单据等。
     • 诉讼周期可能较长，且成本相对较高，但若胜诉，法院判决具有强制执行力。
   • 法律依据：根据《工伤保险条例》及相关民事法律规定，你有权通过司法途径维护自己的合法权益。

行动建议：

• 首先尝试与老板再次协商，看是否能够达成和解。
• 若协商无果，立即向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。
• 同时，你可以考虑向劳动保障监察部门投诉，以形成对老板的双重压力。
• 若对仲裁结果不服，务必在法定期限内向法院提起诉讼。

在整个过程中，务必保留好所有相关证据，如协议、工伤认定书、医疗费用单据等，以便在需要时提供。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。