结论前置：

1. 提前辞职的合法性：员工有权提前通知解除劳动合同，到期后可直接离职，无需老板同意。
2. 工资结算原则：老板应全额支付工资至离职日，不得克扣。
3. 未支付工资的救济途径：可通过劳动监察投诉或申请劳动仲裁维权。

具体分析：

1. 提前辞职的合法性
   根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同（试用期提前三日）。您已提前5天通知，虽未满30日，但到期后仍可依法离职，老板无权阻止。若合同未约定特殊解除条件，您无需承担违约责任。

2. 工资结算原则

   • 工资支付义务：根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系解除时，用人单位应一次性付清劳动者工资。老板必须支付您工作期间的全部工资，包括提前离职日之前的工资。
     
   • 克扣工资的违法性：若老板以“未满30日”为由扣减工资，属于违法行为。您有权要求全额支付，并可主张拖欠工资的赔偿金（按应付金额50%-100%标准）。

3. 未支付工资的救济途径

   • 劳动监察投诉：向当地劳动保障监察大队提交书面投诉材料（如劳动合同、辞职通知、工资条等），要求责令老板限期支付。
     
   • 劳动仲裁申请：若投诉未果，可在离职后1年内申请仲裁，主张工资、经济补偿等。仲裁裁决具有强制执行力，老板不履行可申请法院强制执行。

风险提示：

• 保留辞职通知的证据（如邮件、短信、书面签字等），证明您已履行提前通知义务。
  
• 离职时要求老板出具工资结算单，明确未付金额及支付时间，避免口头约定。
  
• 若老板威胁扣发工资或离职证明，可同步主张赔偿（如因未出具离职证明导致的新工作损失）。

建议行动：

1. 再次书面告知老板“到期将依法离职，要求结清工资”；
   
2. 离职当日核对工资明细，要求当场支付或出具欠条；
   
3. 若老板拒付，立即向劳动监察部门投诉（可通过“全国根治欠薪线索反映平台”小程序在线提交）。
   

如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我提供材料，我将为您定制维权方案。