结论：单位要求50岁女士退休并签署离职单，若其养老保险未缴满15年（差2年），可能涉及违法；但需结合退休性质、合同约定及地方政策综合判断。以下是具体分析：

1. 法定退休年龄与养老保险缴费年限的冲突

• 根据《社会保险法》第16条，参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费满15年的，按月领取基本养老金；未满15年的，可缴费至满15年，或转入其他养老保险。
• 若女士为女工人（50岁退休）：单位要求退休合法，但养老保险差2年未缴满15年时，单位应允许其继续缴费至满15年，或协助办理延长缴费手续。强制终止劳动关系且不协助补缴的，可能违法。
• 若女士为女干部（55岁退休）：单位要求50岁退休可能违反《关于工人退休、退职的暂行办法》，需结合劳动合同约定及地方政策判断。

2. 离职单签署的法律风险

• 离职单性质需明确：若为“退休申请”或“协商一致解除”，需女士自愿签署；若为“单位单方解除”，需符合《劳动合同法》第40条（如劳动者不能胜任工作）或第44条（退休终止）。
• 关键点：若女士签署离职单时未明确放弃养老保险权益（如补缴权利），单位仍需履行社保缴纳义务；若离职单中包含“放弃社保”条款，可能因违反法律强制性规定而无效。

3. 地方政策差异

• 部分地区（如广东、浙江）允许女职工50岁退休后继续以灵活就业身份缴纳社保；但部分地区可能要求一次性补缴或限制补缴年限。
• 建议：女士需查询当地社保局政策，确认是否允许补缴及补缴方式。

4. 维权路径

• 协商：与单位沟通，要求继续缴纳社保至满15年或协助办理补缴。
• 投诉：向当地社保局或劳动监察大队举报单位未依法缴纳社保。
• 仲裁/诉讼：若单位拒绝，可申请劳动仲裁，主张单位补缴社保或赔偿损失。

行动建议：

1. 核对劳动合同中关于退休年龄的约定；
   
2. 携带身份证、劳动合同、社保缴费记录至当地社保局咨询补缴政策；
   
3. 若单位存在违法行为，可向我进一步提供材料，我将协助分析维权方案。