结论：女性过了50岁，若单位签合同但未交保险，依然可以维权，但需结合具体情况判断维权路径和可行性。以下是具体分析：

1. 社会保险缴纳的强制性

根据《社会保险法》和《劳动合同法》，用人单位与劳动者建立劳动关系后，必须依法为劳动者缴纳社会保险（包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险）。这一义务不因劳动者年龄、性别或是否达到退休年龄而免除。因此，单位未缴纳保险的行为本身已违法，劳动者有权要求补缴。

2. 女性50岁后的身份认定是关键

女性50岁是否还能维权，需先明确其身份是否仍属于“劳动者”：

• 若未享受养老保险待遇或未领取退休金：即使年满50岁，若未办理退休手续、未领取养老金，仍属于劳动关系中的劳动者，单位仍需缴纳社保。此时可通过劳动仲裁或诉讼要求补缴社保。
• 若已享受养老保险待遇或领取退休金：根据《劳动合同法实施条例》第21条，劳动者达到法定退休年龄后，劳动合同终止。此时若继续工作，双方关系转为“劳务关系”，单位无需缴纳社保。但若单位此前未缴社保导致劳动者无法享受退休待遇，劳动者仍可要求单位赔偿损失（如补缴社保或支付养老金差额）。

3. 维权路径与注意事项

• 劳动监察投诉：向当地劳动保障监察部门举报单位未缴社保的行为，要求行政机关责令单位补缴。此方式适用于劳动关系存续期间或刚终止的情况。
• 劳动仲裁/诉讼：若单位拒绝补缴，可申请劳动仲裁或向法院起诉，要求确认劳动关系、补缴社保或赔偿损失。需注意：
  • 仲裁时效为1年（自知道或应当知道权利被侵害之日起计算），但单位未缴社保的违法行为处于持续状态时，时效可能从劳动关系终止之日起算。
  • 若已超过退休年龄且未享受退休待遇，需提供证据证明劳动关系存续（如劳动合同、工资记录等）。
• 社保补缴的特殊性：社保补缴通常需通过社保部门强制征缴，法院或仲裁机构可能仅确认单位应补缴的金额，具体补缴手续需由社保部门执行。

4. 潜在风险与建议

• 证据收集：保留劳动合同、工资条、工作证等证明劳动关系的材料，以及单位未缴社保的证据（如社保缴费记录查询结果）。
• 时效问题：尽快行动，避免因超过仲裁时效或社保补缴政策限制（如部分地区要求补缴不超过2年）导致维权困难。
• 灵活处理：若单位愿意协商，可尝试通过补缴社保、支付补偿金等方式和解，降低维权成本。

总结：女性过了50岁仍可维权，但需根据是否享受退休待遇、劳动关系是否存续等因素选择合适路径。建议尽快收集证据，向劳动监察部门投诉或申请仲裁，必要时咨询专业律师制定具体方案。如有进一步问题，可直接向我提问。