针对您在试用期想离职但又在休假的情况，以下是我为您提供的详细解答：
一、试用期离职的法律规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内有权提前三日通知用人单位解除劳动合同。这意味着，无论您是否在休假，只要您决定离职，并提前三日通知了用人单位，您就有权在试用期结束前或通知期满后离职。
二、休假期间离职的处理方式
提前通知：
- 您应首先按照法律规定，提前三日向用人单位提出离职申请。这可以通过书面形式（如离职申请书）或口头形式（但建议书面形式以保留证据）进行。
与用人单位协商：
- 在提出离职申请后，您可以与用人单位协商离职的具体日期和方式。如果您的休假是带薪年休假，且您希望在休假结束后立即离职，您可以与用人单位协商将离职日期定在休假结束之后。
- 如果用人单位希望您提前结束休假以办理离职手续，您可以根据自身情况考虑是否接受。如果接受，应确保与用人单位就离职日期、工资结算等事项达成一致。
休假工资的处理：
- 根据《职工带薪年休假条例》的规定，职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。因此，如果您在休假期间离职，用人单位应支付您休假期间的工资。
- 如果您未休完的年休假因离职而无法继续享受，根据《企业职工带薪年休假实施办法》的规定，用人单位应按照您当年已工作时间折算应休未休年休假天数，并支付未休年休假工资报酬（但折算后不足1整天的部分不支付）。不过，这一规定通常适用于劳动合同解除或终止时的情形，对于试用期内的离职，具体处理方式可能因用人单位政策而异，建议与用人单位协商。
三、建议与注意事项
保留证据：
- 在提出离职申请和与用人单位协商过程中，建议您保留相关证据，如离职申请书、与用人单位的沟通记录等，以备不时之需。
了解用人单位政策：
- 不同用人单位对于试用期离职和休假期间离职的处理方式可能有所不同。因此，在做出决定前，建议您先了解用人单位的相关政策。
友好协商：
- 离职过程中，建议您与用人单位保持友好协商的态度，尽量达成双方都能接受的解决方案。
综上所述，您在试用期想离职但又在休假的情况下，应首先按照法律规定提前三日通知用人单位，并与用人单位协商离职的具体日期和方式。同时，确保您的休假工资得到妥善处理。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时与用人单位沟通或咨询专业法律人士。