针对您提出的“没有签订劳动合同如何解除”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、未签劳动合同解除劳动关系的操作方式
协商解除：
- 您可以与用人单位就解除劳动关系事宜进行协商，达成一致后签订解除协议。协议中应明确双方的权利义务，如工资结算、社保转移等事项。
提前通知解除：
- 对于非试用期员工，您需提前30日以书面形式通知用人单位，表明解除劳动关系的意愿及预计离职时间。
- 试用期员工则需提前3日通知用人单位。
- 书面通知应包含解除劳动关系的意思表示、预计离职时间等关键信息，并建议通过邮寄或电子邮件等方式留存证据。
用人单位过错解除：
- 若用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等过错情形，您可随时解除劳动关系，且无需提前通知。
- 在此情况下，您有权要求用人单位支付经济补偿。
被迫解除：
- 若用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫您劳动，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及您人身安全，您可立即解除劳动关系。
- 解除时，您有权要求用人单位支付经济补偿，并可向相关部门投诉或申请劳动仲裁。
二、未签劳动合同解除劳动关系的法律风险及赔偿
双倍工资赔偿：
- 根据《劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍工资。这一期间最多可达11个月。
经济补偿：
- 若用人单位解除劳动关系符合法定情形（如非劳动者过错解除），需按劳动者工作年限支付经济补偿。工作满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年按一年算；不满六个月支付半个月工资。
补缴社保：
- 用人单位应为劳动者补缴用工期间的社会保险，以保障您的合法权益。
赔偿损失：
- 因未签合同给您造成损失（如工资损失、劳动保护待遇损失等），用人单位应承担赔偿责任。
三、解除劳动关系时的注意事项
收集证据：
- 在解除劳动关系时，建议您收集工作证、工资条、考勤记录等能证明劳动关系存在及工作情况的证据，以维护自身合法权益。
遵循法定程序：
- 无论是协商解除还是提前通知解除，都应遵循法定程序进行，确保自身行为合法合规。
及时维权：
- 若您在解除劳动关系过程中遇到权益受损的情况，如用人单位拒绝支付经济补偿或双倍工资等，可及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
四、离职证明与劳动合同解除证明的区别
- 离职证明：是用人单位与劳动者解除劳动关系的书面证明，主要用于证明劳动者已从该单位离职。它通常包含劳动者姓名、身份证号、离职日期、工作岗位等基本信息，以及离职原因等内容。
- 劳动合同解除证明：则更侧重于说明劳动合同解除的具体情形和依据，如协商一致解除、用人单位单方解除还是劳动者单方解除等，会明确解除劳动合同所依据的法律条款或具体事实。
希望以上解答能对您有所帮助。若您在解除劳动关系过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关劳动部门。