针对您提出的“有事务劳动关系但没有签合同怎么解除劳动关系”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，即使未签订书面劳动合同，只要存在事实上的劳动关系，这种关系就同样受到法律的保护。因此，解除劳动关系的操作方式，与签订了书面劳动合同的情况在本质上是一致的，但需要注意一些特殊点和证据收集。
解除劳动关系的方式
协商解除：
- 您可以与用人单位就解除劳动关系事宜进行协商，达成一致后签订解除协议。协议中应明确双方的权利义务，如工资结算、社保转移等事项。
提前通知解除：
- 对于非试用期员工，您需要提前30日以书面形式通知用人单位，表达解除劳动关系的意愿，并预计离职时间。
- 试用期员工则需提前3日通知。书面通知应包含解除劳动关系的意思表示、预计离职时间等关键信息。
用人单位过错解除：
- 如果用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等过错情形，您可以随时解除劳动关系，且无需提前通知。同时，您有权要求用人单位支付经济补偿。
被迫解除：
- 在用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫您劳动，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及您人身安全等情形下，您可以立即解除劳动关系，并要求用人单位支付经济补偿。
注意事项与证据收集
证据收集：
- 在解除劳动关系时，务必注意收集工作证、工资条、考勤记录等能证明劳动关系存在及工作情况的证据。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
双倍工资赔偿：
- 自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同的，用人单位应向您每月支付二倍工资。这是法律对用人单位未签合同的一种惩罚性赔偿。
经济补偿：
- 如果用人单位解除劳务关系符合法定情形（如因单位过错导致您解除劳动关系），您有权要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的计算方式通常为：工作满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年按一年算；不满六个月支付半个月工资。
维权途径：
- 如果与用人单位协商不成，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。劳动仲裁是前置程序，您需要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。
总结与建议
在解除有事务劳动关系但未签合同的情况下，您应首先尝试与用人单位协商解决。如果协商不成，可以根据上述方式提前通知解除或因用人单位过错而解除劳动关系，并注意收集相关证据以维护自己的合法权益。同时，不要忘记在必要时寻求劳动监察部门或劳动仲裁机构的帮助。希望这些建议能对您有所帮助。