公司仅给予不规范且不合规的解除合同通知书而不开具辞退通知，该行为可能被判定为违法解除劳动合同。以下从不同角度进行分析：
一、解除合同通知书的合规性要求
根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位在解除劳动合同时，应当向劳动者说明解除劳动合同的原因、依据及程序，并出具书面的解除劳动合同通知书。该通知书应当内容明确、程序合法，且符合法定形式要求。若公司仅给予不规范且不合规的解除合同通知书，可能违反了上述规定。
二、不规范且不合规的解除合同通知书的法律后果
程序违法：若解除合同通知书未按照法定程序进行，如未提前通知员工、未给予员工相应的经济补偿等，员工有权依据《劳动合同法》等相关法律法规，要求用人单位纠正通知书内容，并按照法定要求进行后续处理。在此情况下，公司可能面临支付赔偿金、继续履行劳动合同等法律责任。
内容违法：若解除合同通知书未提及法定事由，或提及的事由不成立、不充分，员工可要求用人单位明确辞退原因，并判断其辞退行为是否合法。若公司无法提供合法、充分的辞退理由，其解除劳动合同的行为可能被认定为违法解除，需要承担相应的法律责任。
三、员工的应对措施
保持冷静，仔细分析：员工在面对不合规的解除合同通知书时，应保持冷静，仔细分析通知书的不合规之处，包括程序是否合法、内容是否明确等。
要求纠正并协商：员工可要求用人单位纠正通知书内容，并按照法定要求进行后续处理。同时，可与用人单位进行协商，寻求合理的解决方案。
申请劳动仲裁或提起诉讼：若用人单位拒绝纠正或协商无果，员工可向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，以维护自身合法权益。
四、具体判定标准
在判定公司是否违法解除劳动合同时，仲裁机构或法院会综合考虑以下因素：
解除合同通知书的合规性：包括程序是否合法、内容是否明确等。
辞退理由的合法性：公司是否提供了合法、充分的辞退理由。
员工的权益保护：是否保障了员工的合法权益，如经济补偿、社会保险等。
建议：若你遇到此类情况，建议及时收集相关证据，如解除合同通知书、工资单、工作证等，并咨询专业律师（即我本人，丁艾东律师，专注于公司事务、劳动工伤等领域），以便更好地维护自身合法权益。