结论前置：在签了两次三年合同后，你完全有权选择是否再签三年的合同。如果用人单位提出再签三年合同，而你不愿意续签，这是你的合法权利，用人单位不能强迫你续签。

详细分析：

1. 合同续签的法律规定：

   • 根据《劳动合同法》的规定，劳动合同期满，经当事人双方协商一致，可以续订劳动合同。但续订劳动合同并非强制性的，而是基于双方自愿的原则。

2. 你的权利：

   • 作为劳动者，你有权在合同期满时决定是否继续与用人单位保持劳动关系。如果你不愿意再签三年的合同，你可以明确告知用人单位你的决定，并依法办理离职手续。
   • 用人单位不能因你不愿续签合同而对你采取任何不利措施，如降低工资、改变工作岗位或解除劳动合同等。这些行为都可能构成违法行为，你可以依法维护自己的权益。

3. 用人单位的义务：

   • 用人单位在合同期满时，应依法与你协商是否续签合同。如果你不愿续签，用人单位应尊重你的决定，并依法为你办理离职手续。
   • 如果用人单位违反法律规定，强迫你续签合同或对你采取不利措施，你可以向劳动监察部门投诉或依法申请劳动仲裁。

4. 特殊情况：

   • 如果你已连续订立二次固定期限劳动合同，且没有《劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，当你提出或同意续订时，除你主动要求订立固定期限劳动合同外，用人单位应订立无固定期限劳动合同。但这一规定并不影响你在合同期满时选择不续签的权利。

综上所述，签了两次三年合同后，你完全有权选择是否再签三年的合同。这是你的合法权利，用人单位应尊重并依法处理相关事宜。如果你有任何疑问或需要帮助，请直接向我咨询。