当工伤赔付款被付给了用人单位，而用人单位却未将其转交给工伤者本人时，工伤者可以采取以下步骤来维护自己的权益：

首先，建议工伤者与用人单位进行直接沟通。可以明确指出，根据相关法律法规，工伤赔付款应当直接支付给受伤员工个人，用人单位截留是不合法的。在沟通过程中，工伤者可以准备好工伤认定决定书、劳动能力鉴定报告等相关材料，以证明自己确实应该获得这笔赔付款。如果用人单位对此有异议或拒绝支付，那么可以进入下一步。

其次，工伤者可以向当地劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门是负责监督企业遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位进行调查。如果查证用人单位确实存在截留工伤赔付款的违法行为，劳动监察部门会责令用人单位限期支付。

如果劳动监察部门的处理未能满足工伤者的需求，或者用人单位仍然拒绝支付，那么工伤者可以向劳动仲裁机构申请仲裁。在申请仲裁时，工伤者需要提供充分的证据来证明工伤事实以及用人单位截留赔付的情况。仲裁机构会根据双方提供的证据和相关法律法规作出裁决，要求用人单位支付工伤赔付款。

最后，如果工伤者对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。通过司法途径，工伤者可以进一步维护自己的合法权益。在诉讼过程中，法院会根据相关法律法规和事实情况作出判决，要求用人单位支付工伤赔付款，并可能承担相应的法律责任。

总之，面对用人单位截留工伤赔付款的情况，工伤者应该积极采取措施来维护自己的权益。通过沟通、投诉、仲裁和诉讼等途径，可以逐步推动问题的解决，并最终获得应有的赔偿。同时，在整个过程中，工伤者也应该注意收集和保存好相关证据，以便在需要时提供证明。