对于签了无固定期限劳动合同的员工是残疾人的情况，首先我们要明确的是，签订无固定期限劳动合同并不意味着员工不能被解雇。无固定期限劳动合同只是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同，但这并不表示在任何情况下都不能解除合同。

根据《劳动合同法》及其实施条例的相关规定，即使员工是残疾人并签订了无固定期限劳动合同，但在某些特定情况下，用人单位仍然有权解除合同。这些情况包括但不限于：

1. 劳动者严重违反用人单位的规章制度；
2. 劳动者严重失职、营私舞弊，给用人单位造成重大损害；
3. 劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出后拒不改正；
4. 劳动者被依法追究刑事责任；
5. 劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作；
6. 劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位后，仍不能胜任工作；
7. 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，且经用人单位与劳动者协商后未能就变更劳动合同内容达成协议；
8. 用人单位因客观情况发生变化导致经营遇到严重困难，无法继续履行合同。

因此，尽管员工是残疾人并签订了无固定期限劳动合同，但在上述特定情况下，用人单位仍然有权依据法律法规解除合同。当然，在解除合同时，用人单位必须遵循法律法规规定的程序，并确保不侵犯员工的合法权益。

总的来说，对于签了无固定期限劳动合同的员工是残疾人的情况，用人单位应当遵循相关法律法规，确保在合法合规的前提下管理员工关系。同时，也建议用人单位在解除合同时咨询专业法律意见，以避免潜在的法律风险。