不可以不给员工买社保。

社保是劳动法强制要求企业为员工购买的，这不仅是企业的法定义务，也是员工的基本权益。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 法律强制性：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，企业必须与员工共同缴纳社会保险费，这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。这是法律对企业和员工的明确要求，具有强制性。

2. 员工权益保障：社保为员工提供了在退休、生病、失业、工伤等特殊情况下的基本生活保障。如果企业不为员工购买社保，那么员工在面临这些风险时将无法得到应有的保障，这将对员工的生活造成极大影响。

3. 企业法律责任：如果企业违反法律规定，不为员工购买社保，那么企业将面临法律制裁。这包括被劳动监察部门查处、支付罚款、赔偿员工损失等。严重的，还可能影响企业的信誉和正常经营。

因此，从法律角度、员工权益和企业责任三个方面来看，企业都必须为员工购买社保。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会尽力为你提供帮助。