工作不给买社保是不合法的，这一行为严重违反了我国的相关法律法规，并损害了职工的合法权益。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
《中华人民共和国社会保险法》：该法明确规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，为员工缴纳社保是企业的法定义务，具有强制性，任何企业都不得逃避。
《中华人民共和国劳动法》第七十二条：该条款也明确指出，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这再次强调了用人单位的法定义务，即必须为员工缴纳社保。
二、公司不依法为职工购买社保的法律后果
行政处罚：
- 社会保险费征收机构有权责令公司限期缴纳或者补足社会保险费，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金。
- 若公司逾期仍不缴纳，有关行政部门将对公司处以欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
民事责任：
- 如果因公司未给职工缴纳社保导致劳动者无法享受社保待遇（如医疗费用、失业补助等损失），公司需承担相应的赔偿责任。
劳动者权益保护：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者有权解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。经济补偿的计算方式通常为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
三、职工如何维护自身权益
与公司协商：
- 职工可以首先尝试与公司进行友好协商，要求公司依法补缴社保。很多时候，通过沟通可以解决问题，避免不必要的法律纠纷。
向社保行政部门投诉：
- 若协商无果，职工可以向当地社会保险行政部门（如人力资源和社会保障局）投诉。社保行政部门有权责令公司限期改正，并补缴社保费用。如果公司逾期不改正，还将面临罚款等处罚。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 在必要时，职工可以以公司未依法缴纳社保为由解除劳动合同，并通过劳动仲裁或诉讼途径要求公司支付经济补偿和赔偿相关损失。这是维护自身权益的最后一道防线，也是最有效的手段之一。
总结：工作不给买社保是违法的，不仅损害了职工的合法权益，还可能导致公司面临严重的法律后果。因此，公司应严格遵守相关法律法规，及时为职工缴纳社保；而职工在发现公司未按规定缴纳社保时，也应积极采取措施维护自己的合法权益。