针对您提出的“如果强制买社保，员工不愿意买，人社局查下来公司会担责任吗”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位有义务自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这是公司的法定义务，不能因为员工的个人意愿而免除。

如果员工不愿意购买社保，公司并不能因此免除其缴纳社保的责任。若公司未按照法律规定为员工办理社保登记，一旦被人社局等社保行政主管部门查实，公司将会面临行政处罚，包括但不限于责令限期缴纳或补足社保费用，并可能被加收滞纳金，甚至面临罚款。

为了避免这种法律风险，公司可以采取一些措施。例如，可以要求员工出具一份书面声明，表明其因个人原因不愿意购买社保，并承诺以后不会因为公司未为其缴纳社保而与公司发生纠纷。但需要注意的是，这种声明并不能完全免除公司的法律责任，因为缴纳社保是公司的法定义务，不能因员工的个人声明而免除。

此外，公司还可以通过与员工进行充分沟通，解释社保的重要性和益处，以及不购买社保可能带来的风险和后果，来引导员工自愿购买社保。

综上所述，如果员工不愿意购买社保，公司并不能因此免除其缴纳社保的责任。一旦被人社局等社保行政主管部门查实未按照法律规定为员工办理社保登记，公司将会面临行政处罚。因此，公司应该积极履行其法定义务，为员工办理社保登记，并通过与员工进行充分沟通来引导员工自愿购买社保。