针对你提出的问题，关于个体餐饮店雇员一名员工但老板自己也没上社保会面临的处罚，以下是我的详细解答：

结论：个体餐饮店老板未为自己缴纳社保，可能会面临社保部门的行政处罚，具体处罚措施包括罚款、补缴社保费用及滞纳金等。同时，这也可能影响餐饮店的正常运营和信誉。

分析说明：

1. 社保缴纳义务：根据相关法律法规，个体工商户作为用人单位，有义务为其雇员以及自身缴纳社保。社保包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等，是保障个人在面临各种风险时能够获得一定经济保障的重要制度。

2. 处罚措施：

   • 罚款：若个体餐饮店老板未按规定缴纳社保，社保部门有权对其处以罚款，罚款金额根据未缴金额和逾期时间等因素确定。
   • 补缴社保费用及滞纳金：除罚款外，老板还需补缴欠缴的社保费用，并支付因逾期缴纳而产生的滞纳金。
   • 其他行政措施：在严重情况下，社保部门还可能采取其他行政措施，如暂停餐饮店的社保业务办理、降低其信用等级等，甚至可能影响餐饮店的正常运营。

3. 对餐饮店的影响：

   • 运营风险增加：未缴纳社保可能导致餐饮店在面临员工工伤、疾病等风险时无法获得社保赔偿，从而增加运营成本。
   • 信誉受损：未按规定缴纳社保也会影响餐饮店的信誉，可能导致客户流失和合作关系破裂。

建议：

• 个体餐饮店老板应充分认识到社保缴纳的重要性，及时为自己和雇员缴纳社保，以确保餐饮店的正常运营和员工的合法权益。
• 如因特殊原因暂时无法缴纳社保，应及时与社保部门沟通并寻求解决方案，以避免不必要的法律风险和处罚。

希望以上解答能对你有所帮助。如有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。