对于餐饮企业未给员工交社保的情况，根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，会有明确的法律后果和处罚措施。

首先，餐饮公司不给员工交社保，社会保险费征收机构会责令其限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金。这一措施是为了确保社保费用的及时收缴，保障员工的社保权益。

如果餐饮企业在责令限期内仍未缴纳或补足社保费用，那么由有关行政部门对其处以欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。这是对餐饮企业违法行为的一种经济制裁，旨在督促其履行社保缴费义务。

此外，如果餐饮企业的行为情节严重，比如长期拒不为员工缴纳社保，或者因此给员工造成了重大损失，那么有关行政部门还可以对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以五百元以上三千元以下的罚款。这是对企业管理人员的一种个人责任追究，以进一步强化社保缴费的严肃性。

员工也有权通过合法途径维护自身权益。他们可以要求餐饮企业补缴社保，如果因未缴纳社保造成了损失，员工还有权要求企业赔偿。这一规定为员工提供了法律保障，确保他们的社保权益不受侵害。

综上所述，餐饮企业未给员工交社保是一种违法行为，会面临法律制裁和经济损失。因此，建议餐饮企业务必按时足额为员工缴纳社保费用，以避免不必要的法律风险和经济损失。