无证从事餐饮经营活动的处罚主要依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，具体处罚情况如下：
行政处罚：
- 罚款：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 责令改正：除了罚款外，相关部门还会责令你立即停止无证经营行为，并限期办理相关证照。如果逾期不改正，还可能面临更严厉的处罚。
- 其他行政措施：如查封、扣押等，用于防止违法行为的继续发生和扩大。
可能面临的刑事责任：
- 如果无证经营餐饮活动情节严重，比如造成了严重的食品安全事故，或者存在其他恶劣情节，那么还可能构成非法经营罪等刑事犯罪，需要承担刑事责任。不过，这种情况相对较少，主要取决于具体的违法情节和后果。
实际案例与法律建议：
- 案例：在实际操作中，有很多无证经营餐饮的案例，最终都受到了相应的行政处罚。比如，某小吃店未取得食品经营许可证就擅自开业，被市场监管部门查处后，不仅被没收了违法所得和经营工具，还被处以了高额罚款。
- 法律建议：为了避免不必要的法律风险和经济损失，我建议你尽快办理相关的食品经营许可证等证照。在办理过程中，你可以咨询当地的市场监管部门或者专业的法律服务机构，了解具体的办理流程和要求。同时，在经营过程中，也要严格遵守食品安全法律法规，确保食品的质量和安全。
总结来说，无证从事餐饮经营活动是违法的，会面临行政处罚甚至刑事责任。因此，我建议你尽快办理相关证照，合法合规地经营餐饮业务。如果你在办理证照或者经营过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。