关于不按规定离职工资如何计算的问题，以下是对此情况的详细解答：

首先，我们需要明确的是，即使员工未按规定离职，用人单位在核算工资时，仍需按照员工实际出勤的天数以及劳动合同中约定的工资标准来进行。这意味着，员工为用人单位提供了劳动，无论离职过程是否符合规定，用人单位都应当为其付出的劳动支付相应的报酬。

然而，如果员工擅自离职，且这一行为给用人单位造成了经济损失，那么用人单位是有权要求员工进行赔偿的。这种赔偿可以从员工的工资中扣除，但扣除的数额需受到法律的限制。具体来说，每月扣除的赔偿部分不得超过员工当月工资的20%，并且扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。这是为了确保员工的基本生活不会因为过高的赔偿而受到影响。

另外，如果员工在离职前已经按照法律规定提前通知了用人单位（试用期为3天，转正后为30天书面通知），但由于用人单位的原因未能办理离职手续，那么在这种情况下，用人单位应当足额发放员工的工资。这是因为员工已经履行了自己的通知义务，而未能办理离职手续是由于用人单位的原因造成的。

综上所述，不按规定离职的工资计算需要综合考虑多个因素，包括员工的实际出勤天数、劳动合同中约定的工资标准、员工离职对用人单位造成的影响以及法律的相关规定。在处理这类问题时，用人单位应当遵循公平、公正的原则，确保员工的合法权益得到保障。同时，员工也应当了解自己的权利和义务，在离职过程中尽量遵守用人单位的规定，避免给双方带来不必要的纠纷。