针对您提出的“服装厂辞职不发提成，还要扣除之前的提成”这一问题，我将从法律角度为您详细解答。

结论前置： 服装厂在员工辞职后不发提成并扣除之前提成的行为，可能违反了《劳动法》及《劳动合同法》的相关规定。员工有权要求服装厂按照约定支付提成，并有权对服装厂的不当行为进行维权。

详细分析：

1. 提成属于劳动报酬的一部分：

   • 提成通常是基于员工的工作业绩而给予的额外报酬，它属于劳动报酬的组成部分。
   • 根据《劳动法》及《劳动合同法》的规定，用人单位应当按照约定向劳动者及时足额支付劳动报酬。

2. 辞职不影响提成的支付：

   • 员工辞职是依法行使其劳动权利，不应成为用人单位拒绝支付提成的理由。
   • 除非双方有明确的约定，否则用人单位不得因员工辞职而扣发或拒发提成。

3. 扣除之前提成的合法性分析：

   • 用人单位无权随意扣除员工的提成。如果用人单位认为员工在工作中有不当行为或未履行工作职责，需要扣除提成作为处罚，那么必须提供充分的证据，并且这种扣除行为必须符合法律的规定和劳动合同的约定。
   • 在没有充分证据或法律依据的情况下，用人单位不得擅自扣除员工的提成。

4. 维权途径：

   • 如果服装厂拒绝支付或扣除您的提成，您可以首先尝试与服装厂进行协商，要求按照约定支付提成。
   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对服装厂的违法行为进行调查和处理。
   • 您还可以选择通过法律途径维权，如申请劳动仲裁或提起诉讼，要求服装厂支付拖欠的提成并承担相应的法律责任。

综上所述，服装厂在员工辞职后不发提成并扣除之前提成的行为可能违反了法律规定。您有权要求服装厂按照约定支付提成，并有权对服装厂的不当行为进行维权。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。