爷爷奶奶赠与孙子房产要具有法律效应，需要遵循一系列法律规定和程序。以下是对这一过程的详细解析：
一、法律要件
赠与人资格：
- 爷爷奶奶作为赠与人，必须具备完全民事行为能力，即能够清晰认知并理解自己的行为及其后果。通常，成年人（18周岁以上）且精神和智力状况正常即符合此条件。
房产合法性：
- 赠与的房产必须是爷爷奶奶合法拥有并具备处分权的财产，需持有合法的权属证件，且不存在产权纠纷。若房产为夫妻共同财产，在赠与前应确保已征得另一方的同意，否则对于共有份额部分的赠与可能无效。
双方合意：
- 赠与行为应基于爷爷奶奶和孙子双方的真实意思表示，不存在欺诈、胁迫等违背自愿原则的情形。为确保双方权益，强烈建议签订书面赠与合同，并明确赠与的具体内容、条件及双方的权利义务。
过户登记：
- 根据《民法典》的相关规定，赠与的房产必须依法办理过户登记手续，这是确保孙子能够合法取得房产所有权的关键步骤。未办理过户登记，虽然赠与合同仍然有效，但房产所有权在法律上并未转移。
二、法律效力及撤销权
合同成立与生效：
- 双方达成赠与合意并签订书面赠与合同后，该合同即成立。待办理完过户登记手续，赠与合同正式生效，孙子随即成为房产的合法所有权人。
撤销权限制：
- 在赠与财产权利转移之前，爷爷奶奶原则上享有撤销权。但需注意，若赠与合同已经过公证，或具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质，则不得行使撤销权。此外，若孙子已履行赠与合同所附条件，或存在其他法定不得撤销的情形，爷爷奶奶亦不得撤销赠与。
三、注意事项
税费缴纳：
- 在办理房产过户手续时，孙子需根据当地规定缴纳契税等相关税费。具体税费政策因地区而异，建议提前咨询相关部门以了解具体费用。
其他继承人权益：
- 若爷爷奶奶还有其他法定继承人，赠与行为应充分考虑并妥善处理与其他继承人的关系，确保不损害他们的合法权益。在赠与前，可咨询专业律师以制定合适的赠与方案。
综上所述，爷爷奶奶赠与孙子房产要具有法律效应，必须满足上述法律要件并依法办理相关手续。在赠与过程中，双方应谨慎行事，确保赠与行为的合法性及有效性，以避免潜在的法律风险。