爷爷将房子赠与孙子在法律上是完全可行的，但需遵循一定的法律流程和注意事项，以确保赠与的合法性和有效性，同时做到合情合理。以下是从多个角度为你详细分析：

一、法律依据与可行性

根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。爷爷作为房屋所有权人，有权自由处分自己的房产，将其赠与孙子。只要爷爷拥有该房产的完整产权，且他和孙子都具备相应的民事行为能力，就可以进行赠与。

二、具体流程与步骤

1. 签订赠与合同

   • 赠与合同应明确双方信息、房屋基本情况、赠与意思表示等。建议以书面形式订立，并由专业律师起草或审核，确保合同的合法性和有效性。合同中应详细写明赠与的条件和期限，以及可能涉及的撤销条款，这样既能体现合情，也能确保合法。

2. 办理公证（可选但推荐）

   • 公证虽非必要，但能增强赠与合同的证明力，且在权利转移前一般不能撤销赠与（除特定情形外）。办理时需携带身份证、房产证、赠与合同等相关材料前往当地公证处。公证环节可以增加赠与的严肃性和合法性，减少后续纠纷的可能性。

3. 缴纳税费

   • 受赠方需按房屋评估价值缴纳契税，税率一般为3%-5%，具体因地区而异。赠与双方均需缴纳印花税，税率为房屋评估价值的0.05%。建议在办理过户前咨询当地税务部门，了解具体税费金额和缴纳方式。合理缴纳税费是合法赠与的重要一环。

4. 办理房屋过户登记

   • 双方需携带相关材料（如身份证、房产证、赠与合同、公证书、完税证明等）前往当地不动产登记机构。不动产登记机构审核通过后，为孙子办理新的房产证，完成所有权转移。过户登记是赠与完成的最终步骤，确保孙子合法拥有房产。

三、注意事项与特殊情况

1. 赠与的撤销

   • 赠与人在权利转移前可撤销赠与，但经过公证或具有公益、道德义务性质的赠与除外。如受赠人严重侵害赠与人权益、不履行扶养义务或不履行赠与合同约定义务，赠与人可在一年内行使撤销权。因此，在赠与合同中明确双方的权利和义务，可以减少撤销赠与的风险。

2. 其他继承人的权益

   • 若房产为夫妻共同财产，且配偶已去世，需考虑其他继承人的权益，避免引发继承纠纷。在赠与前，可以与其他继承人进行沟通协商，确保赠与行为得到他们的理解和支持。

3. 限购政策

   • 需了解并遵守当地的房屋限购政策，确保孙子具备购房资格。如果孙子不符合购房条件，赠与行为可能无法完成或面临法律风险。

4. 未成年人受赠

   • 如孙子未成年，其法定监护人需代为办理手续，并确保赠与行为符合未成年人利益。在赠与合同中明确监护人的职责和权限，可以保护未成年人的合法权益。

5. 共同财产赠与

   • 如房产为爷爷和奶奶的共同财产，需两人共同同意才能进行赠与。在赠与前，应与奶奶进行充分沟通并取得她的同意，以确保赠与行为的合法性和有效性。

四、合情合理的建议

1. 家庭沟通

   • 在进行房产赠与前，建议爷爷与家庭成员进行充分沟通，特别是与其他继承人（如其他子女）进行协商，确保赠与行为得到他们的理解和支持。这有助于维护家庭和谐，减少后续纠纷的可能性。

2. 明确赠与目的

   • 在赠与合同中明确赠与的目的和用途，如希望孙子能够好好居住、传承家族财产等。这有助于增强赠与的合情合理性，让受赠人更加珍惜和尊重这份礼物。

3. 考虑后续安排

   • 爷爷可以考虑在赠与合同中设定一些条件或限制，如孙子需承担一定的赡养义务、不得随意出售房产等。这有助于确保赠与行为符合爷爷的意愿和利益，同时保护孙子的合法权益。

总结来说，爷爷将房子赠与孙子是一个涉及多个法律环节和税费问题的复杂过程。为确保赠与的顺利进行并避免潜在法律风险，建议你在操作前充分了解相关法律法规和流程，并与家庭成员进行充分沟通协商。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。