爷爷奶奶将房子公证给孙子，这一行为在法律上是具有效力的，但需注意公证并不直接等同于房产过户，还需依法进行不动产登记。 以下是对这一问题的详细解析：
公证的法律效力
增强赠与行为的法律效力：
- 经公证的赠与合同，在赠与财产权利转移之前（对于房产而言，通常以办理过户登记为标志），赠与人（爷爷奶奶）不得任意撤销赠与。这意味着，一旦赠与行为经过公证，除非存在法定可撤销的情形，否则爷爷奶奶将不能随意改变主意，从而更有效地保障了孙子接受赠与的权益。
全面保障双方权益的实现：
- 公证机构在办理赠与公证时，会对整个赠与过程进行严格审查。这包括确认爷爷奶奶是否具备完全民事行为能力，赠与行为是否出于他们的真实意愿，以及是否存在受胁迫、欺诈等影响意思表示的情形。同时，公证机构还会对房产的产权状况进行核实，以确保房产无争议，从而避免日后可能出现的产权纠纷，保障孙子能够顺利获得房屋产权。
便利后续手续的办理：
- 在办理房产过户等相关手续时，经过公证的赠与文书通常更受相关部门的认可。这使得孙子在后续办理房产产权变更登记等手续时，流程可能会更加顺畅，办事效率也会得到提高，从而减少不必要的麻烦和时间成本。
公证后的必要步骤
- 依法进行不动产登记：
- 虽然公证能增强赠与行为的法律效力和保障双方权益，但要实现房屋所有权的真正转移，还需要依法进行不动产登记。因此，在公证赠与后，爷爷奶奶和孙子还需按照法定程序办理房产过户手续，以确保孙子能够真正取得房产的所有权。
注意事项
赠与人的行为能力：
- 爷爷奶奶在赠与房产时，必须具备完全民事行为能力，能够清晰表达自己的真实意愿。若存在认知障碍或精神疾病等情况，所进行的赠与行为可能无效。
房产的产权状况：
- 爷爷奶奶只能赠与自己有权处分的房产份额。若房产为夫妻共同财产，需先确定爷爷奶奶的份额后再进行赠与。此外，还需确保房产无争议，如不存在抵押、查封等情况。
赠与合同的条款：
- 赠与合同中应详细写明房产的具体位置、面积、不动产权编号等详细信息，并明确表示爷爷奶奶的意愿，即在去世后或特定条件下由孙子继承或接受赠与该房产。内容必须清晰、无歧义，且不能违反公序良俗或侵犯他人的合法权益。
实际操作建议
咨询专业意见：
- 在进行房产赠与公证前，建议爷爷奶奶和孙子咨询专业律师或法律顾问，以确保赠与行为的有效性和合法性。
妥善保管公证文书：
- 公证文书是赠与行为的重要法律凭证，应妥善保管，避免遗失或被篡改。
及时办理过户手续：
- 在公证赠与后，应及时按照法定程序办理房产过户手续，以确保孙子能够真正取得房产的所有权。
综上所述，爷爷奶奶将房子公证给孙子在法律上是具有效力的，但需注意公证并不直接等同于房产过户。在实际操作中，建议遵循相关法律规定和操作步骤，以确保赠与行为的有效性和顺利执行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。