工作量增加反而多扣绩效，如果未经劳动者同意且违反劳动合同约定，那么这种做法是违法的。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 劳动合同法的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果劳动合同中明确规定了绩效的计算方式和标准，用人单位应当严格按照约定执行。
   • 如果工作量增加导致绩效被多扣，且这种扣减与劳动合同的约定不符，那么用人单位的行为就构成了违反劳动合同法的行为。

2. 劳动者权益的角度：

   • 劳动者提供劳动，用人单位应当支付相应的劳动报酬。绩效作为劳动报酬的一部分，其计算方式和标准应当公平、合理，且不得损害劳动者的合法权益。
   • 如果工作量增加反而导致绩效被多扣，这显然是不公平的，也损害了劳动者的合法权益。

3. 法律后果：

   • 如果用人单位违反劳动合同法的规定，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位纠正违法行为，并可能获得相应的赔偿。
   • 在某些情况下，劳动者还可以依据劳动合同法的规定，解除劳动合同并要求用人单位支付经济补偿。

综上所述，工作量增加反而多扣绩效，如果未经劳动者同意且违反劳动合同约定，是违法的。劳动者有权要求用人单位纠正这种违法行为，并维护自己的合法权益。如果你遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。