车间不报工伤而让全体职工捐钱看病是违法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 工伤保险的法律规定：

   • 根据《工伤保险条例》等相关法律法规，职工在工作中受伤，应当被认定为工伤，并享受相应的工伤保险待遇。
   • 工伤保险是为了保障职工在工作中遭受意外伤害时的医疗救治和经济补偿，是职工的合法权益。

2. 车间的违法行为：

   • 车间为了保全保安金奖金而不报工伤，违反了《工伤保险条例》中关于工伤认定的规定。
   • 车间让全体职工捐钱看病，实际上是在转嫁本应由工伤保险承担的责任，侵犯了职工的合法权益。

3. 职工的权利与救济途径：

   • 受伤职工有权要求车间按照法律规定为其申报工伤，并享受相应的工伤保险待遇。
   • 如果车间拒绝申报或拖延申报，受伤职工可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 对车间的法律建议：

   • 车间应当严格遵守相关法律法规，及时为受伤职工申报工伤，并保障其享受相应的工伤保险待遇。
   • 车间应当建立健全的安全生产制度，加强职工的安全教育和培训，预防工伤事故的发生。

综上所述，车间不报工伤而让全体职工捐钱看病是违法的，受伤职工有权依法维护自己的合法权益。如果车间或相关责任人存在违法行为，将承担相应的法律责任。